Shin White Shin Toyama Shin Toyama ≤ Nanohana ≤ 300 g
Marque : Nanohana
⋅ Seltene Sorte, die nur in kleinen Mengen produziert wird
⋅ Klebrige Konsistenz
⋅ Ideal für die Zubereitung von Gebäck oder Sekihan
Ein hochwertiger Klebreis der Sorte Shin Taisho Mochi, der von den Japanern als „König des Klebreises“ oder auch als „Geistreis“ bezeichnet wird, da er außerhalb der Präfektur Toyama, wo er fast gar nicht vertrieben wird, äußerst selten ist.
Er zeichnet sich durch eine klebrige und weiche Konsistenz aus, die beim Kochen nicht zerfällt, was ihn ideal für die Zubereitung von Gebäck, Süßwaren oder Sekihan macht – einem Gericht aus Reis und roten Bohnen.
Er wird in der Präfektur Toyama von Nanohana geerntet, einem auf den Reisanbau spezialisierten Unternehmen. Der schwarze Reis wird in der Präfektur Toyama angebaut, die für die Qualität ihres Reises bekannt ist. Die Ebenen werden durch das Schmelzwasser des Berges Hida, auch „Nördliche Alpen“ genannt, bewässert. Mit ihren fruchtbaren und nährstoffreichen Böden eignet sich die Region hervorragend für den Reisanbau.
SKU:1001956
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Das 1996 in Toyama gegründete Unternehmen Green Power Nanohana zeichnet sich durch sein starkes Engagement in der lokalen Landwirtschaft aus. Mit einem jungen Team konzentriert sich das Unternehmen auf die Produktion von Reis, Gemüse und daraus hergestellten Produkten und fördert gleichzeitig den Export, insbesondere nach Europa. Es setzt sich für eine Diversifizierung des Anbaus und die Optimierung der Produktionskosten ein und erfüllt zugleich die Bedürfnisse des lokalen Marktes mit innovativen Produkten wie verarbeitetem Reis und Lebensmitteln auf Reisbasis.
Für eine Person: Waschen Sie etwa eine Tasse Reis von Hand und spülen Sie ihn anschließend, bis das Wasser klar ist. Geben Sie eine Schüssel Wasser in einen Topf und lassen Sie den Reis 30 Minuten ruhen. Decken Sie den Topf ab und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze bis zum Kochen. Lassen Sie ihn anschließend 10 Minuten bei niedriger Hitze garen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Reis bei geschlossenem Deckel 10 Minuten ruhen.
Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.
100 % polierter Klebreis (Toyama, Japan)
Pro 100 g:
Energie: 342 kcal/1431 kJ
Proteine: 14,9 g
Fett: 6,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 77,6 g
Davon Zucker: g
Salz: 0 g
7 cm x 8 cm x 8 cm
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