Komplette Reismilchkönigin von Toyama ≤ Nanohana ≤ 1 kg
Marque : Nanohana
⋅ Milchige Farbe
⋅ Schmeckt kalt besonders gut, lässt sich aber auch warm genießen
⋅ Vollmundiger Geschmack
⋅ Angebaut in Toyama
⋅ Idealer Reis für Onigiri
Wenn Koshihikari der König unter den Reissorten ist, dann ist Milky Queen seine Königin! Diese Variante des Koshihikari hat dank ihres geringen Amylosegehalts an Beliebtheit gewonnen, wodurch er weicher ist als andere Reissorten. Zudem behält er auch im kalten Zustand seine Konsistenz, was ihn zum idealen Reis für die Zubereitung von Onigiri, Bentos, Sushi oder anderen Gerichten mit kaltem Reis macht. Die Japaner verzehren ihn in der Regel gemischt mit weißem Reis im Verhältnis 1:3. Seinen Namen verdankt er seinem leicht milchigen Aussehen nach dem Kochen. Sein Geschmack ähnelt dem von Koshihikari.
Er wird in der Präfektur Toyama von Nanohana geerntet, einem auf den Reisanbau spezialisierten Unternehmen. Der Reis wird in der Präfektur Toyama angebaut, die für die Qualität ihres Reises bekannt ist. Die Ebenen werden durch das Schmelzwasser des Berges Hida, auch „Nördliche Alpen“ genannt, bewässert. Mit ihren fruchtbaren und nährstoffreichen Böden eignet sich die Region hervorragend für den Reisanbau.
SKU:1002040
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Das 1996 in Toyama gegründete Unternehmen Green Power Nanohana zeichnet sich durch sein starkes Engagement in der lokalen Landwirtschaft aus. Mit einem jungen Team konzentriert sich das Unternehmen auf die Produktion von Reis, Gemüse und daraus hergestellten Produkten und fördert gleichzeitig den Export, insbesondere nach Europa. Es setzt sich für eine Diversifizierung des Anbaus und die Optimierung der Produktionskosten ein und erfüllt zugleich die Bedürfnisse des lokalen Marktes mit innovativen Produkten wie verarbeitetem Reis und Lebensmitteln auf Reisbasis.
300 g Reis für 2 bis 4 Personen: Waschen Sie den Reis dreimal von Hand mit Wasser und spülen Sie ihn anschließend so lange ab, bis das Wasser klar ist. Geben Sie den Reis in einen Topf, fügen Sie 600 ml Wasser hinzu und lassen Sie ihn 1 Stunde ruhen. Decken Sie den Topf ab und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze, bis das Wasser kocht. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Reis 15 Minuten kochen, ohne den Deckel abzunehmen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Reis weitere 20 Minuten ruhen, weiterhin mit geschlossenem Deckel. Mischen Sie den Reis vor dem Verzehr vorsichtig durch.
Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.
100 % Vollkornreis (Toyama, Japan)
Pro 100 g:
Energie: 346 kcal/1448 kJ
Proteine: 6,8 g
Fett: 2,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 74,3 g
Davon Zucker: g
Salz: 0 g
24 cm × 18 cm × 7 cm
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