Vollkorn-Toyama-Milky-Queen-Reis ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

Name: Vollkorn-Toyama-Milky-Queen-Reis ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Brand: Nanohana
Price: 17.8 EUR
Rating: 4.8 (5 reviews)

Marque : Nanohana

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⋅ Zarte Textur
⋅ Milchige Farbe
⋅ Kalt köstlich, kann aber auch warm gegessen werden
⋅ Vollmundiger Geschmack
⋅ Angebaut in Toyama
⋅ Ideal für Onigiri

Wenn Koshihikari der König des Reises ist, dann ist Milky Queen seine Königin! Diese Variante von Koshihikari wurde aufgrund ihres niedrigen Amylosegehalts beliebt, wodurch sie weicher als andere Reissorten ist. Außerdem behält sie ihre Textur auch im kalten Zustand, wodurch sie sich ideal für die Zubereitung von Onigiri, Bentos, Sushi und anderen Gerichten mit kaltem Reis eignet. Japaner mischen sie üblicherweise im Verhältnis 1:3 mit weißem Reis. Ihren Namen verdankt sie ihrem leicht milchigen Aussehen nach dem Kochen. Ihr Geschmack ähnelt dem von Koshihikari.
Sie wird in der Präfektur Toyama von Nanohana geerntet, einem auf die Reisproduktion spezialisierten Unternehmen. Der Reis wird in der Präfektur Toyama angebaut, die für die Qualität ihres Reises bekannt ist. Die Ebenen werden durch die Schneeschmelze des Hida-Gebirges bewässert, das auch „Nördliche Alpen“ genannt wird. Mit ihren fruchtbaren, nährstoffreichen Böden eignet sich die Region hervorragend für den Reisanbau.

SKU:1002040

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Les astuces iRASSHAi

Délicieux froid comme chaud, ce riz est idéal pour faire des onigiri, sushis ou pour accompagner vos plats.

Erfahren Sie mehr über den Produzenten

Das 1996 in Toyama gegründete Unternehmen Green Power Nanohana zeichnet sich durch sein starkes Engagement in der lokalen Landwirtschaft aus. Mit einem jungen Team konzentriert sich das Unternehmen auf die Produktion von Reis, Gemüse und daraus hergestellten Produkten und fördert gleichzeitig den Export, insbesondere nach Europa. Es setzt sich für eine Diversifizierung des Anbaus und die Optimierung der Produktionskosten ein und erfüllt zugleich die Bedürfnisse des lokalen Marktes mit innovativen Produkten wie verarbeitetem Reis und Lebensmitteln auf Reisbasis.

Instructions

300 g Reis für 2 bis 4 Personen: Waschen Sie den Reis dreimal von Hand mit Wasser und spülen Sie ihn anschließend so lange ab, bis das Wasser klar ist. Geben Sie den Reis in einen Topf, fügen Sie 600 ml Wasser hinzu und lassen Sie ihn 1 Stunde ruhen. Decken Sie den Topf ab und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze, bis das Wasser kocht. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Reis 15 Minuten kochen, ohne den Deckel abzunehmen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Reis weitere 20 Minuten ruhen, weiterhin mit geschlossenem Deckel. Mischen Sie den Reis vor dem Verzehr vorsichtig durch.

Conservation

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Composition

100 % Vollkornreis (Toyama, Japan)

Valeurs nutritionnelles

Pro 100 g:
Energie: 346 kcal/1448 kJ
Proteine: 6,8 g
Fett: 2,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 74,3 g
Davon Zucker: g
Salz: 0 g

Préfecture d'origine de la marque

Toyama

Dimensions produit

24 cm × 18 cm × 7 cm

Les clients louent ce riz brun pour son excellent goût et sa consistance addictive. Les clients le décrivent comme « très intéressant en termes de goût et de texture » avec une saveur distinctive de grains entiers. Beaucoup l'adorent, remarquant qu'elle est « aussi bonne que la version blanche ». Certains évoquent des hausses de prix et souhaitent que l'option sac de 5 kg soit toujours disponible. Nécessite un temps de cuisson plus long mais « ça vaut vraiment le coup ».

Vraiment très intéressant en goût et en texture, encore plus addictif que le riz blanc
Très bien, un bol de riz pour le petit déjeuner avec du natto comme les Japonais !
Aussi bon que la version au riz blanc

5 stars: 4 (80%)
4 stars: 1 (20%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

J'adore ce riz !! Je regrette un peu l'augmentation drastique de son prix et aussi qu'il n'y ait plus le sac de 5kg proposé auparavant.

Aussi bon que la version riz blanc.

J'adore le riz blanc milky Queen, donc histoire de pas mourir idiot j'ai voulu essayer le complet. Je n'ai pas suivi les instructions de cuisson du paquet car j'ai un rice cooker qui gère aussi le riz complet. Et bien, c'est vraiment très très intéressant au niveau du goût et de la consistance car c'est assez différent du "blanc" et le goût du complet me semble encore plus addictif. Bref, il faut prévoir plus de temps mais cela vaut vraiment le coup.