Kollektion: Unsere Favoriten

In Irasshai beschränkt sich die Leidenschaft für die japanische Kultur nicht nur auf das Geschäft, sondern auch in unseren Küchen und unseren Teilenmomenten. Aus diesem Grund haben wir unsere bevorzugten japanischen Lebensmittelprodukte gesammelt - für das Wesentliche, das unsere Teams täglich lieben und verwenden, ob sie kochen, knabbern oder einfach Spaß haben sollen.

31 Produkte

  • Udon-Nudeln, 7 Portionen ⋅ Sanuki Bussan ⋅ 630g

    ⋅ Hergestellt nach der Sanuki-Udon-Methode⋅ Zum Anbraten, in Brühe oder pur⋅ 7 Portionen⋅ Warm oder kalt⋅ Ideal als Beilage zu CurrySanuki-Udon ist eine Sorte dicker Nudeln...

    Regulärer Preis 5.50 €
    Sonderpreis 5.50 € Regulärer Preis
    Stückpreis 8.73 €  durch  kg
  • Kombu-Algen für Dashi ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g

    ⋅ Intensiver Umami-Geschmack⋅ Unverzichtbar für die Zubereitung von Dashi⋅ Verleiht Gerichten und Brühen mehr Tiefe⋅ Geerntet in Hokkaido⋅ Kann auch in Salaten verzehrt werdenDiese essbare Alge...

    Regulärer Preis 8.20 €
    Sonderpreis 8.20 € Regulärer Preis
    Stückpreis 273.33 €  durch  kg
  • Scharfes Sesamöl Ra-yu ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 55g

    ⋅ Mit Togarashi-Chili aromatisiertes Sesamöl⋅ Einfach als Würzmittel zu verwenden⋅ Schöne rote Farbe⋅ goldfarben⋅ Kultige japanische Marke⋅ Hervorragend geeignet für Gyoza, Nudeln und andere asiatische GerichteEine...

    Regulärer Preis 6.30 €
    Sonderpreis 6.30 € Regulärer Preis
    Stückpreis 114.55 €  durch  kg
  • Geräucherte Sojasauce ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 210ml

    ⋅ Mit Kirsch- und Buchenholz geräucherte Sojasauce⋅ Rauchiger Geschmack, intensives Holzfeuer⋅ Kioke-Soße: 1 Jahr in Zedernholzfässern gereift⋅ Vakuumversiegelte Doppelwandflasche zur Erhaltung der aromatischen Intensität⋅ Passt hervorragend...

    Regulärer Preis 11.60 €
    Sonderpreis 11.60 € Regulärer Preis
    Stückpreis 55.24 €  durch  l
  • Udon-Nudeln mit Matcha ⋅ Harima seimen ⋅ 150g

    ⋅ Weizennudeln mit Matcha⋅ Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel⋅ Handgefertigt⋅ Köstlich kalt, mit einer Men--Tsuyu-SoßeMatcha-Variante der japanischen Udon-Nudeln. Dieses Produkt wird aus hochwertigem Weichweizenmehl und Bio-Matcha-Grünteepulver hergestellt....

    Regulärer Preis 3.50 €
    Sonderpreis 3.50 € Regulärer Preis
    Stückpreis 23.33 €  durch  kg
  • Yuzu-Dressing ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 180ml

    ⋅ Gebrauchsfertige Vinaigrette⋅ Zart mit frischen Yuzu-Früchten aromatisiert⋅ Ohne Farbstoffe und Konservierungsstoffe⋅ Umami-Geschmack, leicht süßlich⋅ Passt zu Salaten, Gemüse, Fisch und TempuraErfrischende Vinaigrette aus frischen, lokal...

    Regulärer Preis 8.30 €
    Sonderpreis 8.30 € Regulärer Preis
    Stückpreis 46.11 €  durch  l
  • Yuzu-Daikon-Rettich-Vinaigrette ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 180ml

    ⋅ Erfrischende Vinaigrette⋅ Gebrauchsfertig⋅ Zart nach Yuzu duftend⋅ Kann als Nudelsoße verwendet werdenSauce aus frisch gepresstem Yuzu-Saft, Sojasauce und geriebenem Daikon. Mit ihrem einzigartigen, erfrischenden und...

    Regulärer Preis 7.90 €
    Sonderpreis 7.90 € Regulärer Preis
    Stückpreis 43.89 €  durch  l
  • Ume-Pflaumenessig ⋅ Maruso ⋅ 200ml

    ⋅ Pflaumenessig, schöne fruchtige und säuerliche Note⋅ Kann mit Wasser verdünnt getrunken werden⋅ Leicht süßliches Aroma⋅ salzig⋅ Ideal für Salatsaucen und Marinaden⋅ Originelle Alternative zu ApfelessigEin...

    Regulärer Preis 6.50 €
    Sonderpreis 6.50 € Regulärer Preis
    Stückpreis 32.50 €  durch  l
  • Kinako aus schwarzer Sojabohne ⋅ Namisato ⋅ 100g

    ⋅ Schwarzsojapulver aus Hokkaido mit geröstetem und leicht bitterem Geschmack⋅ Intensiverer Geschmack als klassisches Kinako⋅ Ideal für Mochi, Eis, Smoothies oder herzhafte Gerichte⋅ Perfekt zum Bestreuen...

    Regulärer Preis 4.90 €
    Sonderpreis 4.90 € Regulärer Preis
    Stückpreis 49.00 €  durch  kg
  • Aufgeblasene Kinako-Mochis ⋅ Echigo Seika ⋅ 75g

    ⋅ Hergestellt aus Klebreismehl⋅ Zartschmelzende Konsistenz und süßer Geschmack⋅ Genießbar zu jeder Tageszeit, als Dessert oder als⋅ SnackJedes Kinako-Mochi wird sorgfältig aus Zutaten höchster Qualität zubereitet....

    Regulärer Preis 6.50 €
    Sonderpreis 6.50 € Regulärer Preis
    Stückpreis 86.67 €  durch  kg
  • Grüntee-Halsbonbons ⋅ Senjaku ⋅ 80g

    ⋅ Hergestellt aus Matcha aus Uji in Kyoto⋅ Frischer Geschmack mit süßen und bitteren Noten⋅ Lindert Halsschmerzen⋅ Neutralisiert Säure im Mund und Mundgeruch⋅ Einer unserer Favoriten!⋅...

    Regulärer Preis 4.20 €
    Sonderpreis 4.20 € Regulärer Preis
    Stückpreis 52.50 €  durch  kg
  • Saké Awayuki Junmai prickelnd ⋅ 5.5% ⋅ 300ml

    ⋅ Erfrischender prickelnder Sake⋅ Mildes Profil mit natürlich fruchtigen Noten⋅ Ideal pur gekühlt oder im Cocktail⋅ Passt zu Käse, cremigen Speisen und Desserts (Warabi Mochi)⋅ Praktisches...

    Regulärer Preis 13.00 €
    Sonderpreis 13.00 € Regulärer Preis
    Stückpreis 43.33 €  durch  l
  • Sake-Tresteressig, 3 Jahre gereift ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 275ml

    ⋅ Sehr vielseitig⋅ Drei Jahre lang gereifter handwerklich hergestellter Essig⋅ Schöne Rundheit und Komplexität⋅ Zum Würzen aller Arten von Gerichten⋅ Leicht dickflüssige Konsistenz, perfekt zum Glasieren...

    Regulärer Preis 9.20 €
    Sonderpreis 9.20 € Regulärer Preis
    Stückpreis 33.45 €  durch  l
  • Aufrecht stehender Reislöffel ⋅ Marna

    ⋅ Form speziell für das präzise Servieren von Reis⋅ Stiel so gestaltet, dass der Löffel aufrecht stehen bleibt⋅ Leicht und liegt gut in der Hand⋅ Praktisch...

    Regulärer Preis 12.50 €
    Sonderpreis 12.50 € Regulärer Preis
  • Scharfes Sesamöl ra-yu ⋅ Pengin Shokudo ⋅ 100g

    ⋅ Scharfes Sesamöl⋅ Einfach als Würzmittel zu verwenden⋅ Schöne rote Farbe⋅ goldfarben⋅ Geheimrezept des traditionellen japanischen Restaurants Pengin Shokudo⋅ Hervorragend geeignet für Gyoza, Nudeln und andere...

    Regulärer Preis 12.65 €
    Sonderpreis 12.65 € Regulärer Preis
    Stückpreis 126.50 €  durch  kg
  • Zubereitung für Yuzu-Tsukemono ⋅ Tsukemoto ⋅ 60g

    ⋅ Gewürzmischung für hausgemachte japanische Pickles⋅ Säuerlich, salzig und mit Yuzu-Aroma⋅ Ideal zum Einlegen von Gurken, Möhren und Rüben⋅ Verleiht dem Gemüse Knackigkeit und FrischeEine Gewürzmischung...

    Regulärer Preis 4.00 €
    Sonderpreis 4.00 € Regulärer Preis
    Stückpreis 66.67 €  durch  kg
  • Okinawanischer Kuromitsu-Sirup aus schwarzem Zucker mit Kinako ⋅ Choshiya ⋅ 200g

    ⋅ Hergestellt aus Rohrzucker und Kinako-Sojapulver⋅ Verfeinert Getränke und Desserts⋅ Eine Spezialität aus Okinawa⋅ Unraffinierter Zucker⋅ Köstlich auf MochisKinako-Sirup ist ein süßer Sirup aus geröstetem Sojapulver....

    Regulärer Preis 8.60 €
    Sonderpreis 8.60 € Regulärer Preis
    Stückpreis 43.00 €  durch  kg
  • Pflaumenkompott mit Yukari-Shiso ⋅ Ume Hikari ⋅ 140g

    ⋅ Frischer, säuerlicher Geschmack⋅ Ideal als Marinade oder zum Verfeinern von Soßen⋅ Unterstreicht den Geschmack von Reis, Gemüse oder Fisch⋅ Perfekt zum Belegen von Onigiri oder...

    Regulärer Preis 10.70 €
    Sonderpreis 10.70 € Regulärer Preis
    Stückpreis 76.43 €  durch  kg
  • Milde Curry-Sauce ⋅ Ohsawa ⋅ 160g

    ⋅ Milde und aromatische Currypaste⋅ Perfekt für die Zubereitung von Currys, Fleischmarinaden oder gegrilltem Gemüse⋅ Ein unverzichtbarer Bestandteil der japanischen KücheDiese Currypaste ist eine Mischung aus...

    Regulärer Preis 9.50 €
    Sonderpreis 9.50 € Regulärer Preis
    Stückpreis 59.38 €  durch  kg
  • Kaki-Essig ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

    ⋅ Kaki-Essig, mit herrlich fruchtigem Geschmack⋅ Kann mit Wasser verdünnt getrunken werden⋅ Leicht süßliches Aroma, mäßige Säure⋅ Ideal für Salatsaucen und Marinaden⋅ Originelle Alternative zu ApfelessigEin...

    Regulärer Preis 12.00 €
    Sonderpreis 12.00 € Regulärer Preis
    Stückpreis 40.00 €  durch  l
  • Sansho-Pfeffer ⋅ Uokuni Shoten ⋅ 5g

    ⋅ Frischer und würziger Geschmack⋅ Ideal zum Verfeinern von Marinaden und Soßen⋅ Köstlich zu Fisch und Grillgerichten⋅ Eignet sich sowohl für herzhafte als auch für süße...

    Regulärer Preis 10.70 €
    Sonderpreis 10.70 € Regulärer Preis
    Stückpreis 2,140.00 €  durch  kg
  • Yuzu-Likör Sanzen Yuzushu ⋅ 7% ⋅ 500ml

    ⋅ Handwerklich hergestellter Likör auf Yuzu-Basis⋅ Mild-säuerlicher Geschmack⋅ Langsame Mazeration in Sake über mehrere Wochen⋅ Ideal als Aperitif oder in CocktailsYuzu, eine außergewöhnliche japanische Zitrusfrucht, verleiht...

    Regulärer Preis 22.00 €
    Sonderpreis 22.00 € Regulärer Preis
    Stückpreis 44.00 €  durch  l
  • Nori-Algen aus der Ariake-See in Streifen ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 20g

    ⋅ Geerntet im Ariake-Meer⋅ Einfach in Salate, Suppen und Brühen zu integrieren⋅ Reich an Mineralstoffen⋅ Handwerklich hergestellt⋅ Premium⋅ Exklusiv bei iRASSHAiIdeal, um einer Vielzahl von Gerichten...

    Regulärer Preis 11.80 €
    Sonderpreis 11.80 € Regulärer Preis
    Stückpreis 590.00 €  durch  kg
  • Schwarzer Reis asamurasaki ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

    ⋅ Reich an Antioxidantien und Kalzium⋅ Gebraten, im Salat oder gemischt mit weißem Reis⋅ Feste Konsistenz und vollmundiger Geschmack⋅ Angebaut in Toyama, das für seinen Reis...

    Regulärer Preis 24.50 €
    Sonderpreis 24.50 € Regulärer Preis
    Stückpreis 24.50 €  durch  kg
  • Aprikosenlikör Okumusahi no Nigori anzushu ⋅ 12.5% ⋅ 500ml

    ⋅ Aprikosenlikör⋅ Dicke und samtige Textur⋅ 6 Monate in Alkohol mazeriert⋅ Kalt genießen, in Cocktails mit Trockenfrüchten oder ZartbitterschokoladeDieser Nigori anzushu ist von Fruchtaromen geprägt, mit...

    Regulärer Preis 38.00 €
    Sonderpreis 38.00 € Regulärer Preis
    Stückpreis 76.00 €  durch  l
  • Kisaki Pink Junmai Daiginjo Genshu-Sake ⋅ 11% ⋅ 720ml

    ⋅ Hochwertiger Sake⋅ Hergestellt aus Yamada-⋅ Nishiki⋅ Poliergrad 50 %⋅ Mildes, natürlich süßes Profil⋅ Ideal als Begleitung zu einem DessertDer Kisaki 50 Pink ist ein Premium-Sake,...

    Regulärer Preis 50.00 €
    Sonderpreis 50.00 € Regulärer Preis
    Stückpreis 69.44 €  durch  l
  • Matcha-Tee für die Teezeremonie Asanoka ⋅ Rokubei Tea ⋅ 30g

    ⋅ sortenreiner Asanoka⋅ JAS-zertifizierter Matcha⋅ reich an Antioxidantien⋅ Matcha für die Teezeremonie⋅ milde Noten, wenig BitterkeitEin hochwertiger Matcha mit sanften Noten und Umami-Geschmack, hergestellt aus Teeblättern...

    Regulärer Preis 25.00 €
    Sonderpreis 25.00 € Regulärer Preis
    Stückpreis 833.33 €  durch  kg
  • Men-tsuyu-Nudelsauce ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Men-Soße⋅ Tsuyu⋅ Ideal zum Eintauchen von Soba und anderen Nudeln⋅ Ausgewogenes Aroma⋅ Für alle Verwendungszwecke geeignetDiese Soße besteht aus Dashi-Brühe, Sojasoße und Mirin, vermischt mit...

    Regulärer Preis 5.70 €
    Sonderpreis 5.70 € Regulärer Preis
    Stückpreis 57.00 €  durch  l
  • Mandelpraliné mit Matcha ⋅ Biomomo Hashimoto ⋅ 180g

    ⋅ Hergestellt aus japanischem Matcha⋅ Ideal zum Verarbeiten in Backwaren⋅ Frische und karamellartige Noten⋅ Hergestellt im Departement Gard, in Frankreich, von einem japanischen Konditorenpaar⋅ Köstlich auf...

    Regulärer Preis 12.50 €
    Sonderpreis 12.50 € Regulärer Preis
    Stückpreis 69.44 €  durch  kg
  • Geröstete weiße Sesampaste ⋅ Manten ⋅ 150g

    ⋅ Mildes, vollmundiges Aroma⋅ Ideal zum Backen oder für Soßen⋅ Reich an Nährstoffen⋅ Cremige Konsistenz⋅ Alternative zu TahiniDiese Creme wird aus gerösteten weißen Sesamsamen hergestellt, die...

    Regulärer Preis 7.80 €
    Sonderpreis 7.80 € Regulärer Preis
    Stückpreis 52.00 €  durch  kg
  • Gyokuro-Tee Kakurei, lose ⋅ Ippodo Tea ⋅ 80g

    ⋅ Hochwertiger Gyokuro-Tee⋅ Frisches Aroma mit Umami-Note⋅ Von Hand geerntet⋅ Geschmack zwischen Matcha und Sencha⋅ Veranschaulicht auf wunderbare Weise die Komplexität japanischer GrünteesDer Gyokuro-Kakurei-Grüntee wird unter...

    Regulärer Preis 39.90 €
    Sonderpreis 39.90 € Regulärer Preis
    Stückpreis 498.75 €  durch  kg