Ponzu-Sauce für Sashimi ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150g
Marke : Yamagen Jozo
⋅ Passt zu allen Fischen und Meeresfrüchten
⋅ Handwerklich hergestellte Sauce
⋅ Ohne Zusatzstoffe, Süßstoffe oder Farbstoffe
⋅ Ausgewogenes Aroma, frisch und säuerlich
⋅ Kann als Vinaigrette und Marinade verwendet werden
Diese erfrischend süße Ponzu-Sauce aus Yuzu und Sudachi ist ideal zu Sashimi von Weißfisch, Krabben oder frischen Meeresfrüchten. Er ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen den Fischern von Toyama und einer lokalen Brauerei und hebt die Frische der Meeresfrüchte aus der Region hervor. Sein leicht säuerlicher Zitrusgeschmack hebt die Speisen zart hervor, ohne ihren natürlichen Geschmack zu dominieren.
Ohne chemische Zusätze, künstliche Süßstoffe oder Farbstoffe eignet es sich auch perfekt zum Würzen von Salaten, Poke Bowls oder gegrilltem Fisch. Es bietet eine fruchtige und ausgewogene Note, die die ganze Familie, einschließlich der Kleinsten, begeistern wird.
SKU:1012315
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Weitere Details zu diesem Produkt
Yamagen Jozo wurde 1772 von Chobei Muroya gegründet und ist eine Brauerei, die sich auf die handwerkliche Herstellung von Miso, Sojasauce und Koji spezialisiert hat. Sie hat ihren Sitz in Takaoka in der Präfektur Toyama und stützt sich auf ein seit mehr als 250 Jahren überliefertes Know-how. Die Region, die für ihr feuchtes Klima und ihr reines Grundwasser bekannt ist, bietet ideale Bedingungen für die Fermentation. Dank dieser günstigen natürlichen Umgebung und der über Generationen verfeinerten Techniken stellt Yamagen Jozo auch heute noch außergewöhnliche fermentierte Lebensmittel her, die Tradition und Qualität miteinander verbinden.
Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen: Wieder luftdicht verschließen.
Sojasauce ((in Japan hergestellt) Weizen, Soja), Reisessig, Zucker, Zitrussaft (Yuzu, Sudachi), Hon Mirin, Salz/Alkohol.
Weizen, Soja
Pro 1CS (15ml) :
Energie: 20kcal
Eiweiß: 1g
Fett: 0g
Kohlenhydrate: 3.9g
Salz: 1.1g
14 cm x 5 cm x 5 cm




