Traditionelles Dashi in Shiitaké vegan 8 Beutel ≤ ohsawa ⋅ 40g

George Ohsawa war ein japanischer Philosoph, der 1893 geboren wurde und als Begründer der makrobiotischen Bewegung gilt. Er versuchte, die Philosophie von Yin und Yang in die Ernährung einzuführen, ausgehend von dem Grundsatz, dass eine gute Ernährung alle Beschwerden heilen könne. Da er davon ausging, dass es unmöglich sei, eine Ernährungsweise dauerhaft beizubehalten, wenn man sich dazu zwingt, ausschließlich gesunde Lebensmittel zu essen, ohne Freude daran zu haben, setzt die 1945 gegründete Ohsawa-Gruppe seine Arbeit fort, indem sie ausschließlich makrobiotische Produkte vertreibt, die sowohl dem Körper als auch dem Gaumen guttun.

Für eine Suppenbrühe: 1 Beutel in 200 bis 300 ml heißem Wasser auflösen. Sie können Reis, Gemüse, Tofu usw. hinzufügen.
Geschätzte Verwendung für 1 Beutel:
- Suppenbrühe = 1 Person (350 ml)
- Tempura-Sauce oder andere Frittiergerichte = 2 Personen (100 ml)
- Miso-Suppe oder klare Brühe = 3 Personen (600 ml)
- Geschmortes oder in Wasser gegartes Gemüse = 3 Personen (300 ml)

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Salz (Hokkaido, Japan), Süßkartoffelstärke, Pulver aus geröstetem Gemüse (getrockneter Daikon-Rettich, Shiitake-Pilze, Kombu), Hefeextrakt.