Traditionelles Dashi mit Shiitake vegan 8 Beutel ⋅ Ohsawa ⋅ 40g

Name: Dashi traditionnel au shiitaké vegan 8 sachets ⋅ Ohsawa ⋅ 40g
Price: 7.5 EUR
Rating: 4.5 (2 reviews)

和風だし

Marke : Ohsawa

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Eine natürliche und biologische Dashi-Mischung von höchster Qualität. Sie wird aus umami-reichen Kombu-Algen und Shiitake hergestellt. Es ist frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen, was es zu einer gesunden und schmackhaften Option für die japanische Küche macht. Es hat einen reichen und tiefen Umami-Geschmack. Er verleiht Gerichten eine samtige Textur und einen komplexen Geschmack. Perfekt für die Zubereitung von Suppen, Soßen, Marinaden und anderen japanischen Gerichten. Die Beutel sind praktisch und ermöglichen eine schnelle und einfache Verwendung.

SKU:1001510

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Tausend Matcha-Crêpes ☁️

Ajitama; das perfekte eingelegte Ei 🥚.

Carbonara Udon 🍜.

Miso-Suppe 🍲.

Dengaku aubergine 🍆

Gemüsepfanne mit Sojasauce 🍲.

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Unsere Tipps

Verwenden Sie es als Brühenersatz in Ihren Rezepten, um mehr Geschmack hinzuzufügen.
Ideal für alle Arten von Rezepten (Pfannengerichte, Suppen, Nudeln...).

Salz (Hokkaido, Japan), Süßkartoffelstärke, Pulver aus gegrilltem Gemüse (getrockneter Daikon-Rettich, Shiitake-Pilze, Kombu), Hefeextrakt.

Vor Licht geschützt an einem trockenen, temperierten Ort aufbewahren.

pro 5g (1 Beutel) Energie: 10kcal Protein: 0.3g Lipide: 0g Kohlenhydrate: 2.3g Salz: 2.1g

Für eine Suppenbrühe: Lösen Sie 1 Beutel in 200 bis 300 ml heißem Wasser auf. Sie können Reis, Gemüse, Tofu, ... hinzufügen. Geschätzte Verwendung für 1 Beutel : - Suppenbrühe = 1 Person (350ml). - Tempura-Sauce oder andere frittierte Speisen = 2 Personen (100ml) - Miso-Suppe oder klare Brühe = 3 Personen (600ml) - Geschmortes Gemüse oder in Wasser gekochtes Gemüse = 3 Personen (300ml)

Ausgezeichnet

Die Brühe ist eine hervorragende Suppenbasis, die eine Abwechslung zum Dashi mit Bonito darstellt; man muss keine Sojasauce, Miso oder andere Zutaten hinzufügen. Ich verwende mehr Wasser pro Beutel als in der Gebrauchsanweisung angegeben.