Klebreismehl Shiratamako ⋅ Maeda ⋅ 150g

Name: Klebreismehl Shiratamako ⋅ Maeda ⋅ 150g
Brand: Maeda
Price: 5.75 EUR

Marque : Maeda

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⋅ Glutenfreies Reismehl
⋅ Ersatz für Weizenmehl
⋅ Ideal zum Andicken von Saucen oder für Gebäck
⋅ Feine Textur

Dieses Shiratamako-Reismehl wird aus klebrigem Reis hergestellt, der in feuchter Umgebung gemahlen und anschließend getrocknet wird. Das Ergebnis ist ein glatter Teig, der beim Abkühlen nicht hart wird, was es zum idealen Mehl für erfrischende und gekühlte Desserts macht. Shiratama Dango ersetzen Tapioka in Bubble Tea oder Desserts sehr gut. Man formt einfach kleine Kugeln, pochiert sie, lässt sie abkühlen und serviert sie dann mit einer Schale Kokosmilch und Mango.

SKU:1012861

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Maeda, 1924 gegründet und in Uwajima in der Region Ehime ansässig, ist auf die Herstellung von Lebensmitteln auf Getreidebasis, insbesondere aus Gerste und Reis, spezialisiert. Das Unternehmen legt besonderen Wert auf die Verwendung lokaler und natürlicher Zutaten ohne Zusatzstoffe oder Farbstoffe. Seine Philosophie beruht auf der Entwicklung sicherer, gesunder und schmackhafter Produkte unter Wahrung der Traditionen und gleichzeitiger Integration moderner Technologien, um den Bedürfnissen seiner Kunden gerecht zu werden. Maeda setzt außerdem auf Innovation und bietet funktionelle Produkte wie GABA-Reis an.

Instructions

55 g dieses Mehls mit 1 TL Zucker und 2 EL Wasser vermischen, anschließend etwa 15 kleine Kugeln formen. 2 Minuten in kochendem Wasser garen und anschließend in Eiswasser ruhen lassen. Aus dem Wasser nehmen und nach Belieben würzen!