Mischung von dehydrierten Algen ≤ Uonoya ≤ 80 g

Uo no Ya, gegründet 1877 in Oda, Shimane, ist ein Pionierunternehmen in der Produktion und im Verkauf von natürlichem Wakame (essbare Alge). Seit 2007 zeichnet sich das Unternehmen durch den Anbau und die Verarbeitung von natürlichem Wakame auf den Oki-Inseln aus, wo weniger als 1 % des nationalen Marktes aus wild wachsendem Wakame besteht, im Gegensatz zu kultiviertem Wakame. Seine Philosophie beruht auf Innovation in einem wenig erforschten Sektor und auf lokaler Einbindung, mit einem starken Engagement für die Schaffung von Arbeitsplätzen und die Wiederbelebung der Fischereiindustrie. Uo no Ya setzt seine Suche nach Seltenheit und Exzellenz im Bereich des natürlichen Wakame fort, das jedes Jahr von März bis Mai geerntet wird. Das Unternehmen gewann 2019 den Hauptpreis der 6. Ausgabe des Wettbewerbs „Die Schätze der landwirtschaftlichen und maritimen Dörfer entdecken“.

Verwenden Sie 1 EL für eine kleine Schüssel Suppe. Geben Sie es in Ihre Brühe, bevor Sie den Herd ausschalten.

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Gerolltes Weizengluten (Weizenmehl, Weizenprotein (Japan)), Wakame (Südkorea), Karotte, Kohl, tiefgefrorener Tofu (ganze Sojabohnen), gefriergetrockneter Tofu (Sojabohnen, Kartoffelstärke), Pak Choi, Frühlingszwiebel, Glukose/Koagulans, Trehalose, Säureregulator E500ii, Antioxidationsmittel E307.

Weizen, Soja

Für 80 g (1 Beutel):
Energie: 280 kcal/1172 kJ
Eiweiß: 17,8 g
Fett: 3,7 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 44,5 g
Davon Zucker: g
Salz: 8,9 g