Kombu-Algen in Streifen ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g

Name: Kombu-Algen in Streifen ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g
Brand: Okui Kaiseido
Price: 4.9 EUR
Rating: 5.0 (7 reviews)

Marque : Okui Kaiseido

Produktvarianten

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⋅ Geerntet in Hokkaido
⋅ Reich an Mineralstoffen
⋅ Zur Zugabe in Miso-Suppe
⋅ Kann auch zur Zubereitung einer Dashi-Brühe verwendet werden
⋅ Verfeinert Speisen dank seines intensiven Umami-Geschmacks

Die Hidaka-Kombu-Algenstreifen haben einen delikaten Umami-Geschmack und sind reich an gesundheitsfördernden Nährstoffen. Sie sind einfach zu verwenden und eignen sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten, darunter Suppen, Eintöpfe, Salate und Reisgerichte. Sie eignen sich auch zur Zubereitung von Dashi, einer Grundbrühe, die in vielen japanischen Gerichten verwendet wird. Die Streifen werden sorgfältig geschnitten, um eine einheitliche Größe und eine angenehme Textur im Mund zu gewährleisten.

SKU:1000348

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Les astuces iRASSHAi

Ajoutez une petite poignée de lamelles de kombu à l'eau de cuisson de vos légumineuses pour en accélérer la cuisson. Le temps sera réduit d'environ un tiers.<br>Faire cuire une poignée de kombu en lamette avec votre riz pour lui donner un bon parfum marin.

Erfahren Sie mehr über den Produzenten

Das in Tsuruga in der Präfektur Fukui ansässige Haus Okui Kaiseido ist seit 1871 auf außergewöhnlichen kombu spezialisiert. Entstanden in einem ehemaligen wichtigen Umschlaghafen des kombu-Handels zwischen Hokkaidō und Kansai, pflegt das Unternehmen ein über vier Generationen weitergegebenes Know-how. Es wählt die besten Algen an den Küsten von Rishiri und Rebun aus und lässt sie in den eigenen Lagerräumen langsam reifen, damit sie ihre ganze geschmackliche Tiefe entfalten. So entsteht sein Aushängeschild: „kuragakoi kombu“, gereifter kombu. Als Lieferant für Zen-Tempel wie Eiheiji sowie für renommierte japanische und internationale Restaurants bewahrt Okui Kaiseido eine anspruchsvolle handwerkliche Tradition und vermittelt zugleich eine starke Botschaft: Körper und Geist durch eine in der japanischen Kultur verwurzelte Ernährung zu nähren.

Conservation

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Composition

100 % Kombu (Japan, Hokkaido)

Valeurs nutritionnelles

Für 30 g:
Energie: 38 kcal/159 kJ
Eiweiß: 2,5 g
Fett: 0,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 15,3 g
Davon Zucker: g
Salz: 2,6 g

Préfecture d'origine de la marque

Fukui

Dimensions produit

21 cm x 12 cm x 3 cm

Die Kunden lobten dieses Produkt auf Basis von Kombu-Algen für seine Vielseitigkeit und praktische Anwendung. Sie erklärten, dass es „sehr praktisch in der Anwendung“ sei und sich perfekt für Miso-Suppe, Reiskocher, Gurken- und Algensalate sowie als Salatgarnitur eigne. Die Textur und der Geschmack wurden vielfach gelobt. Ein Kunde bemerkte: „ein guter Kombu-Geschmack mit perfekter Textur“. Die Verpackung wurde sowohl für die Anwendung als auch für die Aufbewahrung als praktisch hervorgehoben.

Eine Prise in den Reiskocher geben und fertig! Guter Geschmack und perfekte Textur – ein unverzichtbarer Bestandteil des Vorratsschranks
Perfekte Ergänzung zu Miso-Suppe oder Gurken- und Algensalaten
Sehr gutes und sehr erschwingliches Produkt. Der Reis erhält einen guten Kombu-Geschmack, sehr praktisch!

5 Sterne: 7 (100 %)
4 Sterne: 0 (0 %)
3 Sterne: 0 (0 %)
2 Sterne: 0 (0 %)
1 Stern: 0 (0 %)

Ideal für Shio Kombu oder Tsukudani

Sehr lecker und sehr einfach anzuwenden 👍🏻

In Miso-Suppe oder Gurken- und Algensalate geben

Wirklich praktisch in der Anwendung: eine Prise mit dem Reis in den Reiskocher geben und fertig! Ein guter Algengeschmack mit perfekter Textur – das wird zu einem meiner unverzichtbaren Vorratsprodukte

Sehr gutes und recht erschwingliches Produkt. Ich gebe ein paar Streifen in meinen Reiskocher und starte den Kochvorgang; der Reis bekommt einen guten Kombu-Geschmack, sehr praktisch!