Gerösteter Hojicha-Tee, gemahlen ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100 g

Name: Gerösteter Hojicha-Tee, gemahlen ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100 g
Brand: Yamamasa Koyamaen
SKU: 1000108
Price: 12.70 EUR
Availability: InStock

Marque : Yamamasa Koyamaen

Produktvarianten

12.70 €

127.00 € kg

Ausverkauft

inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

In den Warenkorb legen

⋅ Fein gemahlener Hojicha aus Uji in Kyoto
⋅ Ideal zum Backen oder als Latte
⋅ Reichhaltiges, geröstetes, warmes Aroma
⋅ Ausgewogener Geschmack
⋅ Geringer Koffeingehalt

Dieses Hojicha-Pulver lässt sich genauso verwenden wie Matcha. Sein warmer, gerösteter Geschmack erinnert an Haselnuss- und Kakaonoten und macht es zu einem idealen Ersatz für Schokoladenpulver, um Backklassikern wie Cookies, Kuchen, Eclairs, Tiramisu oder Mousse eine originelle Note zu verleihen. Es eignet sich zudem perfekt für die Zubereitung köstlicher Lattes mit Kuhmilch oder pflanzlicher Milch. Dieses Pulver wird durch das Rösten von in Uji geerntetem Tencha und dessen anschließende Vermahlung gewonnen. Der Röstvorgang verleiht ihm nicht nur seinen charakteristischen Geschmack, sondern entfernt auch den Großteil des Teins, sodass er zu jeder Tageszeit genossen werden kann – egal ob heiß oder kalt.

SKU:1000108

Kostenloser Versand

*ab 50 € an einer Abholstelle in Frankreich ab 85 € per Hauszustellung in Frankreich ab 90 € per Hauszustellung in Europa

Vollständige Details anzeigen

Plus de détails sur ce produit

Erfahren Sie mehr über den Produzenten

Yamamasa Koyamaen ist eine renommierte Marke für japanischen Tee, die besonders für die außergewöhnliche Qualität ihres matcha bekannt ist. Das 1704 in Uji bei Kyoto gegründete Teehaus Koyamaen verfügt über mehr als 300 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Grüntee und zählt damit zu den ältesten und angesehensten Teeproduzenten Japans.

Die traditionellen Techniken wurden von Generation zu Generation weitergegeben, bis das Unternehmen 1861 in den Großhandel einstieg. Bis heute produziert es hochwertige Tees und betreut dabei den gesamten Prozess – vom Anbau bis zum Verkauf. Dieser Tee wird in Uji bei Kyoto hergestellt, einer für die Qualität ihres Grüntees bekannten Region.

Die Marke ist vor allem für ihr über Generationen weitergegebenes traditionelles Know-how und ihr Engagement für besonders hohe Qualitätsstandards beim Anbau, bei der Ernte und bei der Verarbeitung der Teeblätter bekannt. Ihre Produkte werden nicht nur wegen ihres raffinierten Geschmacks geschätzt, sondern auch für die Verwendung bei Teezeremonien, in der Haute Cuisine sowie von Köchen und Pâtissiers auf der ganzen Welt.

Die Tees von Yamamasa Koyamaen, insbesondere die verschiedenen matcha-Sortimente, zeichnen sich durch ihre feinen Umami-Noten, ihre samtige Textur und ihre leuchtende Farbe aus. Die Marke bietet eine vielfältige Auswahl an Tees – von hochwertigem matcha für Teezeremonien bis hin zu leichter zugänglichen Grüntees. Alle werden in der für die außergewöhnliche Qualität ihres Terroirs bekannten Region Uji angebaut.

Instructions

Für eine Tasse Hôjicha Latte: Mischen Sie 1 TL dieses Hôjicha in 200 ml warmer Milch.

Conservation

Luftdicht, vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen: schnell verzehren.

Composition

100 % grüner Tee (Uji, Kyoto, Japan)

Valeurs nutritionnelles

Pro 100 g:
Energie: 340 kcal/1423 kJ
Eiweiß: 31 g
Fett: 3,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: g
Davon Zucker: g
Salz: 0 g

Préfecture d'origine de la marque

Kyoto

Dimensions produit

8 cm × 30 cm × 4 cm

Dieses geröstete Hojicha-Pulver ergibt ein mildes, wohltuendes Getränk mit Noten gerösteter Haselnüsse. Kundinnen und Kunden bezeichneten es als „köstlich mit pflanzlicher Milch“ und lobten seinen „intensiven, aber subtilen Geschmack“. Die meisten mögen das Aromaprofil, doch ein Kunde fand, dass ihm Geschmack und Aroma nicht zusagten. Beliebt für Lattes und zum Backen.

Außergewöhnliche Textur mit einzigartigem Geschmack
Intensiver Geschmack, der dennoch subtil bleibt. Sehr angenehmes Aroma
Eine Mischung aus Schokoladen-, Grüntee-, Kaffee- und gerösteten Haselnussnoten

5 Sterne: 16 (84%)
4 Sterne: 2 (11%)
3 Sterne: 1 (5%)
2 Sterne: 0 (0%)
1 Stern: 0 (0%)

Dieser Hojicha in Pulverform eignet sich ideal für Milchgetränke, aber auch zum Backen.
Geschmacksintensiv und ausgewogen – perfekt für eine genussvolle Pause.

Ausgezeichnet, ich kann ihn nur empfehlen!

Das ist ein sehr guter Hojicha, der mich an den einer Marke erinnert, bei der ich meinen Hojicha für Bubble-Tea kaufe. Er ist sehr lecker, und da er milder als der Hojicha Double Torréfaction ist, erhält man diesen holzigen, gerösteten Geschmack genau in der richtigen Intensität. Ein perfekter Hojicha, wenn man nicht zu sehr den Geschmack von Espresso herausschmecken möchte, aber trotzdem ein charaktervolles, wohltuendes Getränk sucht :)

Ich bin mit diesem Hojicha zufrieden, aber es ist nicht der beste, den ich bisher probiert habe.
Da ich derzeit keinen Kaffee trinken kann, ist er morgens perfekt für mich. Ich mag seine Rundheit, seine Röstnoten und den leicht nussigen Geschmack.

Gutes Produkt, aber mir persönlich haben weder der Geschmack noch der Duft gefallen.

Köstlich mit pflanzlicher Milch

Köstlich. Eine schöne Entdeckung mit heißer Hafermilch.

Sehr gut als Latte, aber für meinen Geschmack nicht kräftig genug zum Backen. Zum Kochen und Backen bevorzuge ich den „Double Torréfaction Intense“!

Sehr angenehmer, milder Geschmack – perfekt als Latte oder im Tiramisu 😻

Top. Ich mag ihn sehr.

Eine Entdeckung!

Ich habe diesen Hojicha diesen Winter mit Mandelmilch entdeckt: eine außergewöhnliche Textur mit einem einzigartigen Geschmack.
Ich trinke ihn jetzt mit Wasser und schäume ihn vorher gut auf. Das einzige Problem: Aufgrund seines Erfolgs ist er oft nicht vorrätig! 🤭

Köstlich

Sehr guter Hojicha in Pulverform. Der Geschmack ist intensiv und bleibt dabei subtil. Sehr angenehmer Duft. Ich kann ihn nur wärmstens empfehlen!

Super

Absolut köstlich

Unglaublich

Zu Beginn sehr überraschend, denn beim Öffnen des Beutels strömt einem ein unglaublicher Schokoladenduft entgegen. Geschmacklich würde ich sagen, dass es eine Mischung aus Schokoladen-, Grüntee- und Kaffeenoten ist, dazu ein wenig geröstete Haselnuss. Ein sehr interessanter Geschmack. Ich trinke ihn mit Wasser, aber ich denke, viele würden ihn lieber als Latte trinken!