Honmirin Großgebinde ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5 % ⋅ 10 l

Name: Honmirin Großgebinde ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5 % ⋅ 10 l
Brand: Kokonoe Mirin
SKU: 2000196
Price: 108.00 EUR
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Marque : Kokonoe Mirin

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Ein Hon-Mirin mit mildem, rundem Geschmack und einer schönen bernsteinfarbenen Farbe. Er wird in der Präfektur Aichi nach traditioneller Methode in einer der ältesten Mirin-Brauereien Japans hergestellt, die das Know-how des Hauses Kokonoe seit dessen Gründung im Jahr 1772 weiterführt. Mirin ist ein unverzichtbares Produkt der japanischen Küche und wird sowohl von Köchen als auch in japanischen Haushalten geschätzt. Er verleiht Soßen, Glasuren, Schmorgerichten, Marinaden, Teriyaki und Brühen Glanz und Tiefe. Er gleicht salzige Aromen aus, mildert säuerliche Noten und veredelt die Gerichte, indem er ihnen einen milden und komplexen Geschmack verleiht und gleichzeitig die Frische der Zutaten bewahrt.

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Kokonoe Mirin wurde 1772 gegründet und ist eine der ältesten und angesehensten Mirin-Brauereien Japans. Seit fast 250 Jahren bewahrt dieses Haus ein außergewöhnliches handwerkliches Know-how und stellt Mirin nach traditionellen Methoden her, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Die Achtung vor den alten Techniken in Verbindung mit einem sorgfältigen Herstellungsprozess gewährleistet die Qualität und Authentizität jedes Tropfens.

Kokonoe Mirin ist für seinen gewissenhaften Ansatz bekannt, der das reiche Erbe des japanischen Mirin zur Geltung bringt. In seiner Kaffeevariante entfaltet der Mirin sanfte Noten, begleitet von einem angenehmen Röstaroma, und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Finesse und Charakter vereint.

Jedes Produkt von Kokonoe Mirin verkörpert die Harmonie zwischen Tradition und Innovation – eine echte Hommage an die Kunst der Mirin-Herstellung und den Reichtum der japanischen Kultur.

Conservation

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Composition

Klebreis (Japan, Thailand, anderes), Koji-Reiskultur (japanischer Reis, thailändischer Reis, anderes), gebrauter Alkohol (Japan, Vietnam), Zucker (Japan)