Reismehlmischung ⋅ Kota shoten ⋅ 250g

Kota Shoten, 1948 in Hitachinaka in der Präfektur Ibaraki gegründet, ist ein japanisches Unternehmen, das auf die Verarbeitung und den Vertrieb landwirtschaftlicher Produkte wie Kinako (geröstetes Sojapulver), Kartoffelstärke, Bohnen und eingelegtes Gemüse spezialisiert ist. Das auf natürliche Lebensmittel spezialisierte Unternehmen bezieht seine Rohstoffe von lokalen Erzeugern und garantiert so die Frische und Qualität seiner Produkte.

Zu den Aushängeschildern des Unternehmens gehört Kinako, ein leicht gesüßtes geröstetes Sojapulver, das reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen ist. Es wird für verschiedene kulinarische Zubereitungen verwendet, insbesondere für traditionelle japanische Desserts wie Dango (Klebreisbällchen) und Mochi (Klebreiskuchen). Das Kinako von Kota Shoten wird aus nicht gentechnisch veränderten Sojabohnen aus Hokkaido hergestellt und bietet einen authentischen Geschmack sowie eine leichte Textur.

Geben Sie nach und nach 200 ml lauwarmes Wasser zu dieser Dango-Mischung und verrühren Sie alles.
Wenn die Mischung schön glatt ist, formen Sie mit den Händen kleine Kugeln.
Geben Sie die Kugeln in einen Topf mit kochendem Wasser. Sobald sie an die Oberfläche steigen, lassen Sie sie 2–3 Minuten kochen.
Schrecken Sie sie in kaltem Wasser ab, lassen Sie sie abtropfen und genießen Sie sie.

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Reismehl (Amerika), Klebreismehl (Thailand)

Pro 100 g:
Energie: 354 kcal/1481 kJ
Eiweiß: 6,2 g
Fett: 0,9 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0,29 g
Kohlenhydrate: 80,6 g
Davon Zucker: 0 g
Salz: 0 g