Geröstete und gesalzene Nori ⋅ Kagisho ⋅ 37g

⋅ Knusprige Textur und leicht jodhaltiger, salziger Geschmack
⋅ Hergestellt aus Algen, die in starken Strömungen geerntet wurden
⋅ Diese Algen sind ballaststoffreich und knuspriger als herkömmliche Nori-Algen
⋅ Hergestellt aus der ersten Ernte von
-Algen ⋅ Perfekt als Snack oder für die Zubereitung eines Bento
⋅ Kann auch als Gewürz in Gerichten verwendet werden

Kleine Nori-Blätter mit einem vollmundigen, salzigen Geschmack. Die Algen werden in starken Strömungen angebaut, was ihnen eine einzigartige Textur und einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Ähnlich wie beim Shincha-Tee werden nur die ersten Triebe des Jahres geerntet und anschließend nach einer speziellen Methode geröstet, um die ganze Fülle ihres Geschmacks und ihrer Aromen zu bewahren. Die Würzmischung besteht aus Awaji-Salz, das sich durch seinen maritimen Umami-Geschmack auszeichnet, sowie aus kaltgepresstem Sesamöl. Durch diese Extraktionsmethode behält das Öl seine Nährwerte sowie die subtilen Aromen des Sesams bei und bietet gleichzeitig eine reichhaltigere Textur am Gaumen. Diese Mischung sorgt für eine perfekte Balance zwischen Salzigkeit und Umami, die man pur, als Snack oder Vorspeise, zu einem Bier oder einem Glas Sake, aber auch in Salaten oder in Bentos genießen kann.