Brotkämme Panko ≤ Hanayuki ≤ 340 g

Name: Brotkämme Panko ≤ Hanayuki ≤ 340 g
Brand: Hanayuki
SKU: 1001424
Price: 8.00 EUR
Availability: InStock

Marque : Hanayuki

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⋅ Leichte und knusprige japanische Paniermehl
⋅ Perfekt für Tonkatsu, Tempura und Korokke
⋅ Wird auch nach dem Garen nicht weich
⋅ Ideal zum Frittieren oder Backen
⋅ Als Ersatz für herkömmliches Paniermehl

Dieses hochwertige japanische Paniermehl wird aus frischem Weißbrot hergestellt. Die leichte und knusprige Textur des Panko entsteht durch das Herstellungsverfahren, bei dem die Brotkrumen frittiert statt gebacken werden. Diese Herstellungstechnik verleiht dem Panko eine einzigartige Konsistenz, die gut an den Lebensmitteln haftet und nicht so schnell weich wird. Panko eignet sich ideal zum Panieren von Lebensmitteln wie Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchten, bevor diese frittiert oder im Ofen gebacken werden.

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Hanayuki ist eine japanische Marke, die sich auf Grundzutaten der japanischen Küche spezialisiert hat und für die Authentizität ihrer Zutaten bekannt ist. Besonders bekannt wurde sie für ihr feines und knuspriges Panko-Paniermehl, das nach traditionellen Herstellungsmethoden gefertigt wird: Weißbrot ohne Kruste, langsames Trocknen und eine leichte Textur.

Im Einklang mit dem Geist der japanischen Küche – präzise, schlicht und geschmackvoll – bietet Hanayuki zugängliche Produkte an, die sich sowohl für Kochanfänger als auch für Profis eignen. Das Panko, das Markenzeichen der Marke, wird in zahlreichen klassischen Rezepten wie Tonkatsu, Korokke oder Ebi Fry verwendet, aber auch in moderneren Kreationen.

Instructions

Die Zutaten mit Mehl bedecken und anschließend in eine Mischung aus einem verquirlten Ei und 2 EL Wasser tauchen. Alles mit Panko umhüllen und gut andrücken, damit es haften bleibt. In Öl bei 170 °C frittieren, bis alles schön goldbraun ist.

Conservation

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Composition

Weizenmehl, Wasser, Glukose, Fett (Palmöl), Hefe, Sojamehl, Mehlbehandlungsmittel (Ammoniumchlorid, Festigungsmittel E516, Antioxidationsmittel E300, Backtriebmittel E170, Weizenstärke)

Allergènes

Weizen, Soja

Valeurs nutritionnelles

pour 100g :
Énergie : 365kcal/1527kj
Protéines : 15g
Lipides : 6.8g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 59g
Dont sucres : g
Sel : 1.2g

Préfecture d'origine de la marque

Tokyo

Dimensions produit

29 cm × 20 cm × 5 cm

Les clients ont fait l'éloge de cette chapelure japonaise en tant qu'élément essentiel de la cuisine qui offre une texture croustillante authentique. Les clients l'ont décrite comme « la meilleure panure qui existe » et comme excellente pour un enrobage de style tempura. Beaucoup ont noté un très bon rapport qualité/prix. Très bien noté avec des critiques 5 étoiles constantes soulignant son croquant et son efficacité.