Sansho-Pfefferpulver ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g
Marque : Yawataya Isogoro
• Frische Zitrusnoten
• Feines, gebrauchsfertiges Pulver
Ein Sansho-Pfefferpulver, hergestellt aus ausgewählten Körnern, die hauptsächlich aus lokalem japanischem Anbau stammen. Es zeichnet sich durch sein frisches, zitroniges Aroma sowie durch seine leichte Schärfe aus, die den Gaumen anregt. Sansho wird in der japanischen Küche häufig verwendet, gehört wie Zitrusfrüchte zur Familie der Rautengewächse und verleiht Gerichten eine einzigartige, betäubende Frische. Dieses vielseitige Gewürz verfeinert rohen oder gekochten Fisch, Suppen, Grillgerichte und Marinaden und verleiht jedem Gericht eine subtile aromatische Tiefe. Praktisch und gebrauchsfertig ermöglicht es Ihnen, jederzeit den charakteristischen Geschmack des Sansho-Pfeffers – zugleich scharf und zitronig – in die tägliche Küche zu integrieren.
SKU:1012689
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Yawataya Isogoro wurde 1736 gegründet und ist ein traditionsreicher Hersteller von shichimi. Das Unternehmen hat seinen Sitz in den Bergen von Shinshu in der Präfektur Nagano und nutzt die regionalen Schätze.
Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.
100 % Sansho-Pfeffer
Pro 100 g:
Energie: 368 kcal/1540 kJ
Eiweiß: 10,3 g
Fett: 6,2 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 68,2 g
Davon Zucker: g
Salz: 0,04 g
76 cm x 36,5 cm x 36,5 cm
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zur japanischen Küche in der 40 rue du Louvre, Paris 1
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