Süßkartoffelstärke katakuriko ⋅ Maeda ⋅ 100g
わらび餅粉
Marke : Maeda
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SKU:1000944
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Japanische Rezeptideen für zu Hause :
Tausend Matcha-Crêpes ☁️
Ajitama; das perfekte eingelegte Ei 🥚.
Carbonara Udon 🍜.
Miso-Suppe 🍲.
Dengaku aubergine 🍆
Gemüsepfanne mit Sojasauce 🍲.
Unsere Tipps
Geben Sie eine Prise Salz in die Mischung, um den Geschmack Ihrer Warabi Mochi hervorzuheben.
Warabi Mochi schmecken noch besser, wenn sie mit Kinako-Sojapulver, Sesamsamen, Matcha oder auch mit schwarzem Zuckersirup Kuromitsu bestäubt werden.
Süßkartoffelstärke (Japan), modifizierte Stärke
Vor Licht geschützt an einem trockenen, temperierten Ort aufbewahren. Warabi Mochi nicht in den Kühlschrank legen.
für 100g Energie: 336kcal Eiweiß: 0.1g Lipide: 0.2g Kohlenhydrate: 83g Salz: 0g
Im Topf: - Verrühre mit einem Schneebesen 230 ml Wasser mit 50 g dieses Mehls mit 50 bis 80 g Zucker, damit es keine Klumpen gibt. - zum Kochen bringen und dabei gut umrühren - wenn die Mischung glatt und durchsichtig ist, schalten Sie den Herd aus und verteilen Sie den Teig auf einem Backblech. - Lassen Sie den Teig 10-15min abkühlen, schneiden Sie ihn mit einem Messer in ein Schachbrettmuster, bestreuen Sie ihn mit Kinako und gießen Sie das Kuromitsu darüber. In der Mikrowelle: - In einer Schüssel 200 ml Wasser mit 50 g dieser Mischung mit 50-80 g Zucker verquirlen. - bedecken und 4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. - rühren, bis eine gleichmäßige Textur erreicht ist, dann den Teig auf einem Backblech verteilen. - Lassen Sie den Teig 10-15 Minuten abkühlen, schneiden Sie ihn mit einem Messer in ein Schachbrettmuster, bestreuen Sie ihn mit Kinako und gießen Sie das Kuromitsu darüber.
Maeda wurde 1924 gegründet und hat seinen Sitz in Uwajima in der Region Ehime. Das Unternehmen ist auf die Herstellung von Lebensmitteln aus Getreide, insbesondere Gerste und Reis, spezialisiert. Das Unternehmen legt besonderen Wert auf die Verwendung lokaler und natürlicher Zutaten und verzichtet auf Zusatz- und Farbstoffe. Seine Philosophie beruht auf der Schaffung sicherer, gesunder und schmackhafter Produkte, wobei er die Traditionen respektiert und moderne Technologien integriert, um den Bedürfnissen seiner Kunden gerecht zu werden. Maeda legt auch Wert auf Innovation, mit funktionellen Produkten wie GABA-riz.
