Eingelegter Daikon-Rettich takuan ⋅ Daruma ⋅ 500g
たくあん
Marke : Daruma
⋅ Schmeckt köstlich in Temaki oder Bibimbap
⋅ Süß-säuerlicher Geschmack
⋅ Perfekte Beilage zu Reisschalen, Bento und anderen japanischen Gerichten
Tokyo Takuan ist eine Spezialität aus eingelegtem weißem japanischem Rettich. Er wird zunächst in Scheiben geschnitten, in Salz und Reispulver eingelegt und dann ausgepresst, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Anschließend wird er getrocknet und in einer Mischung aus Essig, Zucker, Salz und Sojasauce eingelegt. Sein Geschmack ist angenehm und erfrischend, säuerlich und leicht süßlich. Dieses Produkt eignet sich hervorragend als Beilage zu Reis- und Sushigerichten.
SKU:1001726
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Weitere Details zu diesem Produkt
Die in Japan ansässige Marke Daruma ist auf handgemachte Pickles spezialisiert, insbesondere auf Daikon und eingelegten Ingwer. Die Produkte werden nach traditionellen Methoden hergestellt und bieten einen ausgewogenen und authentischen Geschmack, der perfekt zu Reis, Sushi oder täglichen Gerichten passt.
Vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen: kühl aufbewahren.
Weißer Daikon-Rettich 88%, Salz, Geschmacksverstärker (E621), Reisessig, Säuerungsmittel (E330, E270) , Konservierungsmittel (E260, E202), Farbstoff E101, Süßstoffe (E951, E950, E954).
Pro 100g:
Energie: 339kcal
Eiweiss: 0.2g
Fett: 0g
Kohlenhydrate: 83.5g
Salz: 1.6g
32 cm x 8 cm x 7 cm
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Customer Reviews
Super, perfekt für einen Aperitif und hausgemachte Onigiri.
Ich bereite die Onigiri oft mit geschnetzeltem Takuan zu. Sie müssen
Takuan fein hacken und direkt unter den Reis mischen, bevor Sie die Onigiri formen.
Dies verleiht einem einfachen Bissen eine lebhafte und unerwartete Note. Es kann auch mit etwas Shiso oder süßer Misopaste integriert werden.




