Kollektion: Produkte aus der Präfektur Hokkaido

Die Präfektur Hokkaido im Norden Japans ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Produkte, die dank des einzigartigen Klimas und traditioneller Handwerkstechniken entstehen. Die abwechslungsreiche Landschaft zwischen majestätischen Bergen und weiten Ebenen schafft ein fruchtbares Umfeld, das sich ideal für den Anbau von frischem Gemüse und Getreide eignet.

Das kühle und trockene Klima von Hokkaido ermöglicht den Anbau von Reis, Milch und Käse, die sich durch ihre Reinheit und ihren Reichtum auszeichnen. Die Region ist auch bekannt für ihre köstlichen Früchte wie Yubari-Melonen und Äpfel sowie für ihre Produktion von frischen Meeresfrüchten, darunter Krabben, Austern und Fisch.

Was das Handwerk betrifft, so ist Hokkaido eine Hochburg des traditionellen Know-hows, insbesondere bei der Herstellung von Milchprodukten, Nudeln und Spirituosen. Die Whiskybrennereien beispielsweise haben sich aufgrund ihrer außergewöhnlichen Qualität einen internationalen Ruf erworben.