Weißer Reis Yumepirika von Hokkaido ≤ Okomekan ≤ 300 g
Marque : Okomekan
⋅ Süßer Geschmack
⋅ Köstlich gekühlt
⋅ Zu gegrilltem Gemüse
⋅ Angebaut und stammend aus Hokkaido
⋅ Vakuumverpackt
Ein hochwertiger Reis mit zarter Konsistenz und einem intensiven, süßlichen Geschmack. Er wurde 2008 in Japan gezüchtet und erhält er seinen Namen aus der Kombination der Wörter „Yume“, was „Traum“ bedeutet, und „Pirika“, was in der Sprache der Ainu – eines indigenen Volkes, das im Norden Japans, insbesondere in der Region Hokkaido sowie auf den Kurilen, lebt – „Schönheit“ bedeutet.
Er wird in der kalten Region Hokkaido angebaut und erhält durch seinen geringen Amylosegehalt eine zarte Konsistenz, die er auch im kalten Zustand beibehält. Dadurch eignet er sich perfekt als Beilage zu traditionellen japanischen Gerichten, für Sushi, Onigiri oder einfach serviert mit gegrilltem Gemüse und Fleisch. Dank seiner Konsistenz und seines ausgewogenen Geschmacks lässt er sich sowohl pur als auch als Beilage zu komplexeren Gerichten genießen.
Er ist vakuumverpackt, wodurch seine charakteristischen Aromen erhalten bleiben und somit ein optimales Geschmackserlebnis geboten wird.
SKU:1011813
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Okomekan wurde 1905 gegründet und ist auf den Handel mit Reis in all seinen Formen spezialisiert.
300 g Reis für 2 bis 4 Personen: Waschen Sie den Reis dreimal von Hand mit Wasser und spülen Sie ihn anschließend, bis das Wasser klar ist. Geben Sie den Reis dann in einen Topf, fügen Sie 430 ml Wasser hinzu und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen. Decken Sie den Topf ab und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze, bis das Wasser kocht. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Reis 10 Minuten kochen, ohne den Deckel abzunehmen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Reis weitere 10 Minuten ruhen, weiterhin mit geschlossenem Deckel. Lockern Sie den Reis vorsichtig auf, bevor Sie ihn genießen.
Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.
100 % Reis (Hokkaido, Japan)
Pro 100 g:
Energie: 342 kcal/1431 kJ
Proteine: 5,3 g
Fett: 0,9 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 77,6 g
Davon Zucker: g
Salz: 0 g
4 cm x 7 cm x 10 cm
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In der japanischen Küche in 40 Rue du Louvre, Paris 1
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