Vegane, scharfe Ramen aus Hiroshima ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 100 g

Name: Vegane, scharfe Ramen aus Hiroshima ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 100 g
Brand: Igarashi Seimen
SKU: 1012832
Price: 3.90 EUR
Availability: InStock

Marque : Igarashi Seimen

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⋅ Schnelle Zubereitung
⋅ Spezialität aus Hiroshima
⋅ Leicht scharfe vegane Brühe
⋅ Ungebrannte Nudeln
⋅ Nach Belieben mit Spinat, Shiitake-Pilzen usw. verfeinern

Instant-Ramen, inspiriert von den würzigen Tsukemen aus Hiroshima. Die feinen, gewellten und nicht frittierten Nudeln werden 48 Stunden lang bei niedriger Temperatur langsam getrocknet, um die Textur und den Geschmack frischer Nudeln zu bewahren. Diese Tsukemen sind einfach zuzubereiten und lassen sich ganz nach Belieben variieren. Für eine authentische Variante nach Hiroshima-Art können Sie sie mit Kohl, Gurke, Frühlingszwiebeln und Fleisch oder gegrilltem Tofu servieren. Ihre würzige und aromatische Brühe macht sie zu einer idealen Wahl für eine schnelle und wohltuende Mahlzeit. Im Gegensatz zu klassischen Ramen werden die Nudeln getrennt von der Brühe serviert, damit sie erst kurz vor dem Verzehr in die Brühe getaucht werden können.

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Fondée en 1931 dans la ville de Kitakata, dans la préfecture de Fukushima, une région fertile entourée de montagnes, Igarashi Seimen est spécialisée depuis plus de 70 ans dans la fabrication de nouilles de haute qualité. L’entreprise se distingue par une sélection rigoureuse des ingrédients et des méthodes de fabrication précises, alliant savoir-faire artisanal et contrôle qualité strict.

Les nouilles maturées sont lentement séchées à basse température pendant 48 heures, préservant ainsi le goût authentique des nouilles fraîches. Ses nouilles sont utilisées par de nombreux restaurants de ramen renommés dans la ville de Kitakata.

Instructions

Faites bouillir 550 ml d'eau dans une casserole. Plongez les nouilles dans l’eau bouillante et faites cuire pendant 5 minutes en remuant doucement. Éteignez le feu, ajoutez le sachet de soupe et mélangez bien. Servez dans un bol avec les garnitures de votre choix.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Composition

Nouilles (farine de blé (Japon), sel), soupe (sauce soja, huiles végétales, sucre, huile pimentée, sel, extrait de levure, sésame, épices, extrait de kombu, vinaigre fermenté / eau alcaline, alcool, épaississant (e417), extrait d’épices).