Weißer Yumenishiki-Reis ⋅ Yumenishiki ⋅ 1kg

Name: Weißer Yumenishiki-Reis ⋅ Yumenishiki ⋅ 1kg
Brand: Yumenishiki
Price: 10.8 EUR
Rating: 4.5 (6 reviews)

Marque : Yumenishiki

Produktvarianten

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⋅ Eine vom Koshihikari-Reis abgeleitete Sorte
⋅ In Italien angebaut
⋅ Geschmack und Konsistenz fast identisch mit Koshihikari-Reis
⋅ Ideal für den täglichen Gebrauch
⋅ Schmeckt warm genauso gut wie kalt

Es handelt sich um einen japanischen Koshihikari-Reis, der an das europäische Klima angepasst ist! Er wird nämlich in Reisfeldern in den italienischen Alpen geerntet. Sein Geschmack und seine Konsistenz sind dem Koshihikari sehr ähnlich, was ihn zu einer umweltfreundlicheren Alternative zum japanischen Koshihikari macht. Er zeichnet sich durch ein glänzendes Aussehen und einen Umami-Geschmack aus, der sich beim Kochen nicht verändert, was ihn zum idealen Reis für den täglichen Gebrauch macht, beispielsweise als Beilage zu einem leichten Gericht mit Tsukemono oder rohem Fisch.

SKU:1001136

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Anecdotes

Koshihikari-Reis ist das Ergebnis der Kreuzung zweier Reissorten, die während des Krieges in großem Umfang angebaut wurden: Nōrin 22 und Nōrin 1. Ziel war es, den Ertrag und Geschmack der einen Sorte mit der Widerstandsfähigkeit der anderen zu verbinden. Nach mehreren Versuchen wurde in der Präfektur Niigata der Reis Ecchinan 17 entwickelt, der später in Koshihikari umbenannt wurde. Wegen seines guten Geschmacks, seines Ertrags und seiner Kälteresistenz gilt Koshihikari-Reis in Japan als der „König der Reissorten“ und ist ein Vorfahre der großen Mehrheit der modernen japanischen Reissorten.

Bei dieser Sorte war es der Importeur JFC, der sie entwickelte, um einen an das europäische Klima angepassten Koshihikari zu erzeugen. I

Erfahren Sie mehr über den Produzenten

Yumenishiki ist ein Koshihikari-Reis, der in Italien nach japanischen Methoden angebaut wird. Glänzende Körner, eine leicht klebrige Textur und ein ausgewogener Umami-Geschmack: Er eignet sich perfekt für Sushi, Onigiri oder alltägliche Gerichte. Japanische Qualität, lokal in Europa produziert.

Instructions

300 g Reis für 2 bis 4 Personen: Waschen Sie den Reis dreimal von Hand mit Wasser und spülen Sie ihn anschließend so lange ab, bis das Wasser klar ist. Geben Sie den Reis dann in einen Topf, fügen Sie 430 ml Wasser hinzu und lassen Sie ihn 20 Minuten ruhen. Decken Sie den Topf ab und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze, bis das Wasser kocht. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Reis 10 Minuten kochen, ohne den Deckel abzunehmen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Reis weitere 10 Minuten ruhen, weiterhin mit geschlossenem Deckel. Rühren Sie den Reis vor dem Servieren vorsichtig um.

Conservation

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Composition

Reis (Italien)

Préfecture d'origine de la marque

☓

Dimensions produit

13 cm x 6 cm x 22 cm

Les clients ont fait l'éloge de ce riz blanc japonais pour sa bonne qualité et sa polyvalence avec divers plats. Les acheteurs ont noté qu'il s'agissait d'une alternative d'un excellent rapport qualité-prix aux marques plus chères, décrites comme « bonnes et respectueuses de l'environnement ». Bien que la plupart l'aient bien noté, un client a déclaré que c'était « du bon riz, mais pas le meilleur ». Certains ont demandé des options d'emballage plus grandes de 5 kg.

Bonne qualité et se marie bien avec tout
Très bonne alternative au riz japonais, deux fois plus cher
Bon et écologique

5 stars: 3 (50%)
4 stars: 3 (50%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Un bon riz, mais pas le meilleur

Très bonne alternative au riz japonais de marque Irasshai, deux fois plus cher.

En raison de la flambée des prix du riz japonais, le riz que j'achetais habituellement ici est devenu extrêmement cher, et j'ai acheté ce riz pour la première fois depuis longtemps. Je le connais depuis longtemps, il est de bonne qualité et se marie bien avec tout. Ce serait bien s'il était vendu en sacs de 5 kg.

Merci pour votre commentaire.

Suite à votre demande, nous venons de référencer le sac de 5kg, il devrait être en stock d'ici peu sur ce lien : https://irasshai.co/products/riz-blanc-yumenishiki-yumenishiki-5kg

Très belle journée,
L'équipe iRASSHAi