Saké in Owari Otokoyama ≤ 14% ≤ 200 ml
Marque : Morita
⋅ Praktische Dosengröße zum Kennenlernen
⋅ Umami-Profil
⋅ Noten von Milchsäuregärung
Dieser Sake mit dem symbolträchtigen Namen „Otokoyama“ ist eine klassische Wahl für den Abend. Er zeichnet sich durch eine klare Textur und eine gute Balance zwischen moderater Tiefe und einem schönen, klaren Abgang aus, was ihn zu einem trockenen Sake mit geschätztem Charakter macht.
Hergestellt von der Morita-Brauerei in der Präfektur Aichi, die für ihre Marke „Neno Hi“ bekannt ist, wird dieser Sake unter der Bezeichnung „Owari Otokoyama“ angeboten.
Optisch weist er eine leicht gelbliche Färbung auf. Er verströmt ein kräftiges Koji-Aroma, das ein vollmundiges Geschmackserlebnis verspricht. Am Gaumen zeigt sich seine Milde, begleitet von einer ausgeprägten Alkoholwahrnehmung, einem reichhaltigen Umami-Geschmack und einer angenehmen Rundheit.
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.
SKU:1012262
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Das in Nagoya in der Präfektur Aichi ansässige Unternehmen Morita hat seine Wurzeln seit 1665 in der Sake-Herstellung. In seiner heutigen Form wurde es offiziell 2004 gegründet und pflegt seither ein überliefertes Know-how in der Herstellung von Sake, Miso, Sojasaucen, Essigen und anderen fermentierten Würzmitteln. Der japanischen kulinarischen Tradition verpflichtet, verbindet das Unternehmen handwerkliche Tradition – etwa die Reifung in Holzfässern auf der Insel Shōdoshima – mit modernen Innovationen und bietet so eine umfassende Auswahl an für die Region typischen Produkten.
Luftdicht, vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen: schnell verzehren.
Reis (Japan), Koji-Reis (Japan), Alkohol, Zucker / Säuerungsmittel
12 cm x 6 cm x 6 cm
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In der japanischen Küche in 40 Rue du Louvre, Paris 1
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