Sake Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

•Mildes, fruchtiges Profil
•Passt perfekt zu Sashimi, gegrilltem Fisch und weißem Fleisch.
•Handwerkliche Herstellung

Ein Junmai-Sake mit mildem, fruchtigem Geschmack, der an Äpfel erinnert. Er wird ausschließlich aus Omachi-Reis aus der Präfektur Okayama hergestellt, dem Vorläufer der berühmten Sake-Sorten Yamadanishiki und Gohyakumangoku. Als Wasser wird weiches, leichtes Quellwasser verwendet, das aus 100 Metern Tiefe aus dem Fluss Asahi in der Präfektur Okayama gewonnen wird. Jeder Schritt der Herstellung erfolgt von Hand unter der Aufsicht von Braumeistern. Sein fruchtiges Profil passt besonders gut zu Sashimi aus Lachs oder Thunfisch sowie zu gegrilltem Weißfisch. Sein natürliches Umami passt hervorragend zu weißem Fleisch in Soßen sowie zu Schmorgerichten. Ob als Begleiter zu einer Mahlzeit oder zur Feier eines besonderen Anlasses – dieser Junmai-Sake eignet sich für jede Gelegenheit.