Sake Kiwamihijiri Junmai Ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

•Mildes, fruchtiges Profil
•Passt perfekt zu Sashimi, gegrilltem Fisch und weißem Fleisch.
•Handwerkliche Herstellung

Ein Junmai-Sake mit mildem, fruchtigem Geschmack, der an Apfel erinnert. Er wird ausschließlich aus Omachi-Reis aus der Präfektur Okayama hergestellt, dem Elternreis der berühmten Sake-Sorten Yamadanishiki und Gohyakumangoku. Das verwendete Wasser ist weiches, leichtes Quellwasser, das aus einer Tiefe von 100 Metern aus dem Fluss Asahi in der Präfektur Okayama gewonnen wird. Jeder Schritt der Herstellung wird unter der Aufsicht von Braumeistern von Hand durchgeführt. Sein fruchtiges Profil passt besonders gut zu Lachs- oder Thunfisch-Sashimi oder zu gegrilltem Weißfisch. Sein natürliches Umami passt hervorragend zu weißem Fleisch in Soßen sowie zu Schmorgerichten. Ob als Begleiter zu einer Mahlzeit oder zur Feier eines Ereignisses, dieser Junmai-Sake eignet sich für alle Gelegenheiten.