Saké Kuromatsu Senjo Junmai Ginjo · 16% ≤ 720 ml

Name: Saké Kuromatsu Senjo Junmai Ginjo · 16% ≤ 720 ml
Brand: Kuromatsu Senjo
SKU: 1011205
Price: 39.00 EUR
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Marque : Kuromatsu Senjo

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⋅ Rund und fruchtig, blumige Noten und Umami
⋅ Kühl servieren
⋅ Hergestellt aus zu 50 % poliertem Shinshu Kinhon Nishiki-Reis
⋅ Reichhaltige Aromen dank Ginjo-Hefe
⋅ Leichter Sake, perfekt für alle, die einen ausgewogenen und subtilen Geschmack suchen

Dieser runde, fruchtige und blumige Sake zeichnet sich durch einen angenehmen Umami-Geschmack aus. Es wird empfohlen, ihn gekühlt zu servieren, um seine Aromen voll und ganz genießen zu können. Hergestellt aus zu 50 % poliertem Shinshu-Kinhon-Nishiki-Reis, entfaltet dieser Junmai Ginjo die reichhaltigen Aromen, die durch die Ginjo-Hefe entstehen. Die perfekte Harmonie zwischen der Feinheit des Kinhon-Nishiki-Reises und seinen raffinierten Aromen schafft einen leichten und eleganten Sake, perfekt für alle, die einen Sake mit ausgewogenem Geschmack suchen.

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Brauerei im Ina-Tal in der Präfektur Nagano, umgeben von den Südlichen und Zentralalpen. Sie wurde 1866 gegründet und verwendet für die Herstellung ihres Sake reines Quellwasser aus den Alpen. Die Brauerei hat sich auf die Verwendung lokal angebauten Qualitätsreises spezialisiert, insbesondere auf „Hitogokochi“, eine Reissorte, die bei der Sake-Herstellung eine entscheidende Rolle spielt. Das Unternehmen legt großen Wert auf die Verbindung von Tradition und Innovation und integriert moderne Techniken, während es das überlieferte Wissen des Brauhandwerks bewahrt. Seine Philosophie beruht darauf, fermentierte Kulturen auf Reis- und Sojabasis zu fördern, um die japanische gastronomische Kultur zu bereichern.