Saké Shirakawago Sasanigori Junmai Ginjo Nigori ≤ 15% ≤ 300 ml
Marque : Miwa shuzo
“ ⋅ Poliergrad 60 %
⋅ Hergestellt aus Hidahomare-Reis
⋅ Milchige Fermentationsnoten, typisch für wenig gefilterte Sake-Sorten
⋅ Passt hervorragend zu japanischen Gerichten
Der Sasara Tsuki Junmai ist ein leicht trüber Nigori, der für diese Sake-Sorte jedoch eher trocken ist. Dank eines schonenden Filterprozesses zeichnet er sich durch eine cremige Textur und ein aromatisches Bouquet aus, das von Gärungsnoten und einer angenehmen Milchsäure geprägt ist, die durch fruchtige Aromen ausgeglichen wird. Es wird empfohlen, ihn gut gekühlt und gut durchgeschüttelt zu servieren, um seinen unverwechselbaren Geschmack und seine cremige Textur zu betonen. Der Hidahomare-Reis wird zu 60 % geschliffen, und aufgrund der geringen Filtration behält dieser Sake eine leichte Trübung. Dies verleiht ihm einen milden Geschmack und eine schöne aromatische Komplexität. Er ist der perfekte Sake für alle, die ein originelles und texturreiches Geschmackserlebnis suchen. Sake ist auch in New York beliebt, wo er in vielen japanischen Restaurants serviert wird. Er passt hervorragend zu einer Vielzahl japanischer Gerichte, darunter Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, gegrilltes Fleisch und sogar Nudeln mit Meeresfrüchten. Für einen optimalen Genuss wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 10 °C zu trinken, aber er schmeckt auch auf Eis oder mit Yuzu gemischt köstlich.
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Gesetzen volljährigen Personen vorbehalten.
SKU:1011137
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Die Brauerei Miwa Shuzo, die 1837 in der Präfektur Gifu gegründet wurde, ist für ihre Sake-Produktion bekannt, insbesondere für den berühmten „Shirakawago“. Die in dem Dorf Shirakawa gelegene Brauerei, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, pflegt eine einzigartige Tradition der Sake-Herstellung, darunter Sake-Sorten wie der reine „Nigori“-Sake und Doburoku, inspiriert von lokalen Festen, die auf eine über 1300 Jahre alte Geschichte zurückblicken. Miwa Shuzo zeichnet sich durch ihr Engagement aus, die japanische Kultur durch ihre Produkte zu vermitteln, die alte Techniken mit modernen Innovationen verbinden.
Vor Licht und Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen: Kühl lagern und luftdicht verschließen. Zügig verbrauchen.
Reis (Hidahomare (Gifu (Japan)), Reis-Koji (Japan)
20 cm x 8 cm x 8 cm
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Engagierter Bereich
In der japanischen Küche in 40 Rue du Louvre, Paris 1
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