Yuzu-Ponzu-Soße ⋅ Teraokake ⋅ 150 ml
Marque : Teraokake
⋅ Intensives Umami der Shiitake-Pilze
⋅ Traditionell in Hiroshima gebraut
⋅ Passt perfekt zu Fisch, Fleisch und Gemüse
Diese Ponzu-Sauce aus dem Hause Teraokake, einem Spezialisten für Fermentierung, kombiniert Sojasauce und Getreideessig, ohne die frischen Aromen der Yuzu aus Kito zu überdecken. Die spritzige Säure der Zitrusfrucht harmoniert mit dem intensiven Umami der Shiitake-Pilze und ergibt eine Sauce, die sowohl klar als auch vollmundig ist. Direkt über kalten Tofu nach Hiyayakko-Art oder ein Fisch-Carpaccio geben, ohne zu erhitzen, damit das Aroma der Yuzu erhalten bleibt.
SKU:1012857
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1887 in Fukuyama (Hiroshima) gegründet, ist Teraokake ein Familienunternehmen, das sich auf die traditionelle Herstellung von Bio-Sojasauce spezialisiert hat und dabei überlieferte Methoden in Zedernholzfässern verwendet. Das Unternehmen baut seine eigenen biologischen Zutaten an, die JAS-zertifiziert sind und sichere, natürliche Produkte garantieren. Die Marke ist in ganz Japan für ihre außergewöhnlichen Sojasaucen und innovativen Kreationen bekannt, die ohne chemische Zusatzstoffe hergestellt werden und zum täglichen Wohlbefinden beitragen.
Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.
Sojasauce (Soja, Weizen) (Japan), gebrauter Essig, Yuzusaft, Glukose-Fruktose-Sirup, Salz, Shiitake-Extrakt, Hefeextrakt / Antioxidationsmittel (Vitamin C)
Pro 1 EL (15 ml):
Energie: 7 kcal/29 kJ
Eiweiß: 0,6 g
Fett: 0 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 1,2 g
Davon Zucker: g
Salz: 1,2 g
14,1 cm × 54 cm × 54 cm
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