Ponzu-Soße mit Yuzu und Koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml

Name: Sauce ponzu au yuzu et au koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml
Brand: Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory
SKU: 1001028
Price: 8.35 EUR
Availability: InStock

糀味柚子ぽん酢

Marke: Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory

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⋅ Ponzu-Sauce aus Yuzu-Saft und Koji
⋅ Ideal als Dressing
⋅ Kann als Marinade verwendet werden
⋅ Passt sehr gut zu Fisch und Gemüse

Diese hausgemachte Ponzu-Sauce wird mit Yuzu-Saft, Sojasauce, Reisessig und Koji zubereitet. Ihr einzigartiger, süßer Geschmack macht sie ideal für die Herstellung eines erfrischenden Dressings, einer Sauce zu Fisch oder Gemüse.

SKU:1001028

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Kono Vinegar Miso Manufacturing mit Sitz in der historischen Region Bizen im Norden Okayamas führt die Tradition der handwerklichen Herstellung von Würzmitteln fort. Das vom ersten Geschäftsführer Seijiro gegründete Unternehmen nutzt reines Wasser aus den Chugoku-Bergen und kühle Klimabedingungen für seine natürlichen Fermentationsprozesse. Das Unternehmen ist auf Essig, Sojasauce und Miso spezialisiert und setzt auf langsame Fermentierungsmethoden und Techniken, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, um authentische Produkte ohne Zusatzstoffe anzubieten.