Doppelt gebraute Sojasauce ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml
Marke : Sakae Shoyu Brewery
Üblicher Preis
6.80 €
Prix promotionnel
6.80 €
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34.00 €
pro
l
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• Hergestellt in Zypressenfässern nach der Kioke-Methode
• Intensiver, runder Geschmack, reich an Umami
• Ideal zum Verfeinern von Fleisch, gegrilltem Gemüse und Brühen
Eine doppelt fermentierte Sojasauce, die nach der Kioke-Methode aus Soja, Weizen, Salz und Quellwasser hergestellt wird. Die Sauce reift über ein Jahr lang in Zypressenfässern und wird dann durch Zugabe von Koji einer zweiten Fermentation unterzogen. Die Verwendung dieser Holzfässer fördert die Wirkung natürlicher Mikroorganismen, wodurch eine komplexere Fermentation und ein einzigartiger Geschmack entstehen. Ihr intensiver, runder und umami-reicher Geschmack macht sie zu einer idealen Würze für gegrilltes Fleisch und Gemüse sowie für Brühen.
• Intensiver, runder Geschmack, reich an Umami
• Ideal zum Verfeinern von Fleisch, gegrilltem Gemüse und Brühen
Eine doppelt fermentierte Sojasauce, die nach der Kioke-Methode aus Soja, Weizen, Salz und Quellwasser hergestellt wird. Die Sauce reift über ein Jahr lang in Zypressenfässern und wird dann durch Zugabe von Koji einer zweiten Fermentation unterzogen. Die Verwendung dieser Holzfässer fördert die Wirkung natürlicher Mikroorganismen, wodurch eine komplexere Fermentation und ein einzigartiger Geschmack entstehen. Ihr intensiver, runder und umami-reicher Geschmack macht sie zu einer idealen Würze für gegrilltes Fleisch und Gemüse sowie für Brühen.
SKU:1012549
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