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Süße Sojasauce ⋅ Matsuai Shokuhin ⋅ 1L

Marque : Matsuai Shokuhin

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• Milde Noten & intensives Umami
• Perfekt für den täglichen Gebrauch
• Ideal als Würzmittel, Dip oder für Schmorgerichte


Diese Sojasauce ist typisch für die Insel Kyushu im Süden Japans. Im Gegensatz zu den klassischen, oft salzigeren Sojasaucen aus dem Norden zeichnet sich diese durch eine süßlichere, abgerundete Note aus. Ihre flüssige Konsistenz und ihr reichhaltiges Aroma verleihen Gerichten sofort mehr Tiefe, ohne den Geschmack der Zutaten zu überdecken. Diese Soße eignet sich ideal als Beilage zu Sashimi aus fettem Fisch oder zum Würzen von Gemüsebrühen und geschmorten Fleischgerichten.

SKU:1012843

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Matsuai wurde 1827 in der Präfektur Kumamoto auf der Insel Kyushu gegründet und bewahrt seit zwei Jahrhunderten sein traditionelles Know-how bei der Herstellung von Essig, Sojasauce und Miso.

Der Hersteller setzt sich intensiv für eine gesunde Ernährung ein und arbeitet direkt mit lokalen Landwirten zusammen, um sein Getreide ohne Pestizide und chemische Düngemittel anzubauen. Diese Verbindung aus unberührter Natur, langsamer Fermentation und hohen Umweltstandards prägt seine unverwechselbare Handschrift.

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Aminosäuren (Japan), Salz, Glukose-Fruktose-Sirup, verarbeitetes entfettetes Soja, Weizen, Würzmittel (Aminosäuren, ...), Farbstoff E150, Süßungsmittel (Stevia, E954, Süßholz), Konservierungsstoff E218

Pour 100ml :
Énergie : 84kcal/351kj
Protéines : 9.7g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 11.3g
Dont sucres : g
Sel : 15.4g

26,5 cm x 7,4 cm x 7,4 cm