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Milde Sojasauce ⋅ Matsuai Foods ⋅ 1 l

Marque : Matsuai Foods

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• Milde Noten & intensives Umami
• Perfekt für den täglichen Gebrauch
• Ideal als Würzmittel, Dip oder für Schmorgerichte


Diese Sojasauce ist typisch für die Insel Kyushu im Süden Japans. Im Gegensatz zu den klassischen, oft salzigeren Sojasaucen aus dem Norden zeichnet sich diese durch eine süßlichere, abgerundete Note aus. Ihre flüssige Konsistenz und ihr reichhaltiges Aroma verleihen Gerichten sofort mehr Tiefe, ohne den Geschmack der Zutaten zu überdecken. Diese Soße eignet sich ideal als Beilage zu Sashimi aus fettem Fisch oder zum Würzen von Gemüsebrühen und geschmorten Fleischgerichten.

SKU:1012843

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Fondée en 1827 dans la préfecture de Kumamoto, sur l’île de Kyushu, Matsuai perpétue un savoir-faire bicentenaire dans le brassage traditionnel du vinaigre, de la sauce soja et du miso.

Profondément engagé pour une alimentation saine, le producteur collabore directement avec des agriculteurs locaux pour cultiver ses céréales sans pesticides ni engrais chimiques. C’est cette alliance entre nature préservée, fermentation lente et exigence environnementale qui forge leur signature.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Acides aminés (Japon), sel, sirop de glucose-fructose, soja dégraissé transformé, blé, assaisonnements (acides aminés, ...), colorant E150, édulcorant (stévia, E954, réglisse), conservateur e218

Pour 100ml :
Énergie : 84kcal/351kj
Protéines : 9.7g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 11.3g
Dont sucres : g
Sel : 15.4g

26.5cm x 7.4cm x 7.4cm