Schaumstoffsauce ≤ Yamakawa Brauerei ≤ 50 ml
Marque : Yamakawa Brewery
⋅ Innovative Konsistenz
⋅ Perfekt als Ersatz für eine Emulsion
⋅ Ideal für Kinder
⋅ Perfekt zum Würzen von Sushi
Probieren Sie doch mal eine Sojasauce in Schaumform aus, statt der klassischen flüssigen Variante! Der Schaum haftet gut an den Lebensmitteln, sodass man nicht zu viel Sojasauce darüber gießt. So wird Verschwendung vermieden und gleichzeitig der Salzkonsum reduziert. Ideal für Kinder – dank ihres verspielten Aussehens ist sie sehr beliebt. Ihr Geschmack und ihre Konsistenz passen wunderbar zu den delikatesten Speisen, insbesondere zu rohem Fisch. Sie eignet sich auch zum Dekorieren von Gerichten, da sie ihnen mehr Volumen verleiht.
SKU:1011632
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Yamakawa, gegründet 1943, ist eine japanische Brauerei, die auf Tamari (eine kräftige, vollmundige Sojasauce) spezialisiert ist, hergestellt nach der traditionellen Methode in Holzfässern – ausschließlich mit reinem Quellwasser aus dem Fluss Nagara und Sojabohnen. Jede Charge reift mindestens 2 Jahre und entfaltet intensive, natürliche Aromen, während das Unternehmen mit mehr als 50 Varianten immer wieder neue Wege geht.
Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.
Entfettete Sojabohnen (Indien), Weizen, Salz (Japan)/Emulgator E999, Konservierungsmittel: Vitamin B1
Soja, Weizen
Pro 100 ml:
Energie: 84 kcal/351 kJ
Eiweiß: 10 g
Fett: 0,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 11,1 g
Davon Zucker: g
Salz: 15,5 g
4 cm x 4 cm x 14 cm
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Les clients ont fait l'éloge de cette sauce soja moussée innovante pour sa « texture incroyable » et son originalité. Les clients l'ont trouvé « très pratique pour un dosage léger » et parfait pour les nigiri et les sashimis. Bien que la saveur soit neutre, le format de mousse unique offre une alternative rafraîchissante à la sauce soja liquide traditionnelle.
- Très original. Texture incroyable.
- Très pratique lorsque vous souhaitez doser légèrement
- Idéal pour ajouter un peu de sauce soja sur les nigiri ou les sashimis
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Super original. Texture incroyable.
Bonne sauce soja et la texture est très originale !
Tres pratique lorsque l’on veut faiblement doser
J’ai acheté ça sans trop savoir ce que j’allais en faire..:finalement c’est top pour ajouter un peu de sauce soja sur un nigiri à servir en apéro ou bien un sashimi.
Ça change de la traditionnelle sauce liquide. Le goiut est assez neutre, donc pour les amateurs des sauces soja plus sophistiqués, vous pouvez être déçu…mais le côté mousse est vraiment sympas
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Eigener Bereich
zur japanischen Küche in der 40 rue du Louvre, Paris 1
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