Konzentrierte Tsuyu -Sauce ≤ Morita ≤ 340 ml

Name: Konzentrierte Tsuyu -Sauce ≤ Morita ≤ 340 ml
Brand: Morita
SKU: 1001565
Price: 5.40 EUR
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Marque : Morita

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⋅ Vielseitige, einfach zu verwendende Soße
⋅ Köstlich zum Dippen von Nudeln, Tempura und Gyoza
⋅ Kann als leichte Würze für Sushi und Sashimi dienen
⋅ Gute Grundlage für hausgemachte Miso-Suppe

Diese vielseitige Soße besteht aus Dashi-Brühe, Sojasoße, Mirin, Zucker und weiteren schmackhaften Zutaten. Sie ist eine ausgewogene Mischung aus salzigen, süßen und Umami-Aromen mit einer subtilen Essignote. Diese Sauce stammt ursprünglich aus Japan und wird traditionell als Soße für Soba- und Udon-Nudeln sowie als Suppenbasis für warme und kalte Gerichte verwendet. Sie kann auch als Dip für Sushi und Tempura, als Basis für warme oder kalte Suppen oder als Würzmittel für Salate und Reisgerichte verwendet werden.

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Das in Nagoya in der Präfektur Aichi ansässige Unternehmen Morita hat seine Wurzeln seit 1665 in der Sake-Herstellung. In seiner heutigen Form wurde es offiziell 2004 gegründet und pflegt seither ein überliefertes Know-how in der Herstellung von Sake, Miso, Sojasaucen, Essigen und anderen fermentierten Würzmitteln. Der japanischen kulinarischen Tradition verpflichtet, verbindet das Unternehmen handwerkliche Tradition – etwa die Reifung in Holzfässern auf der Insel Shōdoshima – mit modernen Innovationen und bietet so eine umfassende Auswahl an für die Region typischen Produkten.

Instructions

Auf 1 Teil Tsuyu kommen 2 bis 5 Teile Wasser für eine Suppenbrühe; für Sukiyaki oder einen Eintopf ebenso viel Wasser hinzufügen. Für kalte Gerichte nicht verdünnen.