Wasabi-Salz aus Shizuoka ⋅ Kameya Shokuhin ⋅ 45 g

Name: Wasabi-Salz aus Shizuoka ⋅ Kameya Shokuhin ⋅ 45 g
Brand: Kameya Shokuhin
SKU: 1012389
Price: 5.70 EUR
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Marque : Kameya Shokuhin

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⋅ Aromatisiertes Salz mit frischem und pikantem Geschmack
⋅ Als Ersatz für Speisesalz
⋅ Hergestellt aus Wasabi und Kombu aus Shizuoka
⋅ Unterstreicht den Geschmack von Tempura, Sashimi, Eiern, Reis und Suppen

Ein Salz mit frischem, umami-reichem und pikantem Geschmack, hergestellt aus Kombu und Wasabi aus Shizuoka, einer Region, die für ihren Wasabi-Anbau bekannt ist. Es eignet sich ideal, um den Geschmack von Tempura-Teig zu unterstreichen, Grillgerichte wie Yakitori zu würzen oder Suppen zu verfeinern.

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Das in Shimizu in der Präfektur Shizuoka ansässige Unternehmen Kameya Foods wurde 1947 von einem Paar ohne lokale Wurzeln gegründet, das von der Reinheit des Quellwassers von Kakita inspiriert war. Dem regionalen Geschmack verpflichtet, verarbeitet das Unternehmen mit Sorgfalt die Schätze der Region – Izu-Wasabi, Gemüse aus den Ausläufern von Hakone und Meeresprodukte aus Suruga –, um charakteristische Würzmittel wie eingelegten Wasabi, Kinzanji-Miso und verschiedene Pickles herzustellen.