• Sel au yuzu - 25ml - Yuzuya Honten - iRASSHAi
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Yuzu-Salz ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 25ml

Marque : Yuzuya Honten

4.60 €
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184.00 € l
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⋅ Handgefertigtes, mit Yuzu aromatisiertes Salz
⋅ Für eine originelle Würze Ihrer Gerichte
⋅ Erfrischender Zitrusduft
⋅ Passt perfekt zu Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, …

Dieses handwerklich hergestellte Salz wird aus Meersalz und Schalen frisch geernteter Yuzu-Früchte hergestellt, die von Hand gepflückt und im Salz ziehen gelassen werden. Die Yuzu ist eine Zitrusfrucht, die in Japan wegen ihres einzigartigen Aromas und ihres säuerlichen Geschmacks sehr geschätzt wird. Dieses Salz eignet sich ideal zum Würzen von Meeresfrüchten, weißem Fleisch, grünem Gemüse, Salaten und Reisgerichten. Es kann auch zum Aromatisieren von Soßen, Marinaden und Salatsaucen verwendet werden.

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Yuzuya Honten ist ein japanisches Unternehmen, das 1978 gegründet wurde und seinen Sitz in Hagi in der Präfektur Yamaguchi hat. Das Unternehmen ist auf die Herstellung von Produkten aus japanischen Zitrusfrüchten, insbesondere yuzu, spezialisiert und zeichnet sich durch sein Engagement für handwerkliche Produktionsmethoden sowie die Verwendung hochwertiger lokaler Zutaten aus. Das Motto von Yuzuya Honten, „Aus dem Himmel von Hagi, aus dem Boden von Hagi“, spiegelt das Bestreben wider, natürliche und lokale Zutaten ohne chemische Zusatzstoffe oder künstliche Aromen zu verwenden. Das Unternehmen besitzt mit „Yuzuya Farm“ einen eigenen Betrieb mit mehr als 5.000 yuzu-Bäumen und gewährleistet so die Qualität und Rückverfolgbarkeit seiner Rohstoffe. Jede Frucht wird sorgfältig ausgewählt und von Hand verarbeitet, um ihren authentischen Geschmack zu bewahren und unerwünschte Bitterkeit zu vermeiden.

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Meersalz (Yamaguchi, Japan), Yuzupulver (Japan)

pro 100 g:
Energie: 51 kcal/213 kJ
Proteine: 0,7 g
Fett: 0,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 12 g
Davon Zucker: g
Salz: 86,4 g

Yamaguchi

3 cm × 9 cm × 3 cm

Les clients ont fait l'éloge de ce sel de yuzu pour sa saveur d'agrumes subtile et parfaitement équilibrée. Les clients ont déclaré que c'était « idéal pour améliorer les plats », en particulier le poisson, les vinaigrettes, les ramen et même les pâtisseries. Le format compact de 25 ml est pratique et pratique. Les critiques soulignent le goût délicat du yuzu qui ajoute une légère note d'agrumes sans être trop sucré ou salé.

  • Testé avec des ramen, du poisson et des pâtisseries. C'est vraiment excellent, légèrement parfumé aux agrumes
  • Goût subtil de yuzu dans ce sel. Très bon sur le poisson ou en vinaigrette
  • Idéal pour agrémenter un plat (notamment du poisson). Petit format pratique
  • 5 stars: 6 (86%)
  • 4 stars: 1 (14%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
G
Guillaume L.

Parfaitement dosé

A
Anonyme

Très bon

c
cecile J.

Idéal pour pimper un plat (surtout le poisson).petit format bien pratique

N
Natacha

Goût subtil du yuzu dans ce sel. Très bons sur les poissons ou dans une vinaigrette

C
Cassia D.

Délicieux.

H
H.P.
excellent

testé avec des ramens, poisson et aussi des pâtisseries c'est vraiment super ça ne donne pas un gout sucré-salé seulement légèrement citronné, n'hésitez pas à essayer