Konzentrierte flüssige Dashi-Brühe ⋅ Morita ⋅ 340ml

Name: Konzentrierte flüssige Dashi-Brühe ⋅ Morita ⋅ 340ml
Brand: Morita
SKU: 1001705
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Marke : Morita

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⋅ Flüssiges veganes Dashi
⋅ Grundlage vieler japanischer Gerichte
⋅ Intensiver Umami-Geschmack
⋅ Perfekt zum Verdünnen in Brühen, Soßen und Marinaden
⋅ Zum Verdünnen in 7-facher Menge

Hergestellt aus einer Mischung aus Shiitake-Pilzbrühe und Sojasauce, mit einem subtilen Umami-Geschmack, die Textur ist flüssig und leicht dickflüssig. Wird als Grundlage für Suppen, Brühen, Soßen und Marinaden verwendet, aber auch, um einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich gebratenem Gemüse, gegrilltem Fleisch und Nudeln, Geschmack zu verleihen.

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Das in Nagoya in der Präfektur Aichi ansässige Unternehmen Morita hat seine Wurzeln im Sake-Brauen seit 1665. Das 2004 offiziell gegründete Unternehmen in seiner heutigen Form bewahrt das überlieferte Wissen über die Herstellung von Sake, Misos, Sojasaucen, Essig und anderen fermentierten Würzmitteln. Getreu dem kulinarischen Erbe Japans verbindet sie handwerkliche Traditionen - wie die Fermentierung in Holzfässern auf der Insel Shōdoshima - mit modernen Innovationen, um eine umfassende Palette an ikonischen Produkten aus der Region anzubieten.