• Bouillon concentré vegan liquide - 340ml - Morita - iRASSHAi
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Konzentrierte flüssige Dashi-Brühe ⋅ Morita ⋅ 340ml

Marque : Morita

7.90 €
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23.24 € l
Ausverkauft
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⋅ Veganer flüssiger Dashi
⋅ Grundlage vieler japanischer Gerichte
⋅ Intensiver Umami-Geschmack
⋅ Perfekt zum Verdünnen in Brühen, Saucen und Marinaden
⋅ Mit dem Siebenfachen seines Volumens verdünnen

Hergestellt aus einer Mischung aus Shiitake-Pilzbrühe und Sojasauce, mit einem dezenten Umami-Geschmack, ist seine Konsistenz flüssig und leicht dickflüssig. Er wird als Grundlage für Suppen, Brühen, Saucen und Marinaden verwendet, aber auch, um einer großen Vielfalt an Gerichten zusätzlichen Geschmack zu verleihen, darunter gebratenes Gemüse, gegrilltes Fleisch und Nudeln.

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Das in Nagoya in der Präfektur Aichi ansässige Unternehmen Morita hat seine Wurzeln seit 1665 in der Sake-Herstellung. In seiner heutigen Form wurde es offiziell 2004 gegründet und pflegt seither ein überliefertes Know-how in der Herstellung von Sake, Miso, Sojasaucen, Essigen und anderen fermentierten Würzmitteln. Der japanischen kulinarischen Tradition verpflichtet, verbindet das Unternehmen handwerkliche Tradition – etwa die Reifung in Holzfässern auf der Insel Shōdoshima – mit modernen Innovationen und bietet so eine umfassende Auswahl an für die Region typischen Produkten.

Für 1 Teil Dashi 7 bis 9 Teile Wasser für eine Suppenbrühe hinzugeben, 6 Teile Wasser für Nishime oder einen Eintopf.

Vor Licht und Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen: Kühl lagern und luftdicht verschließen. Zügig verbrauchen.

Sojasauce (Soja, Weizen), Salz, Zucker, süßer Mirin-Alkohol, Shiitake-Extrakt, Hefeextrakt, Kombu-Extrakt / Alkohol, Geschmacksverstärker E635.

Soja, Weizen

Pro 100 g:
Energie: 48 kcal/201 kJ
Proteine: 2,4 g
Fett: 0 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 9,5 g
Davon Zucker: g
Salz: 0 g

Aichi

18 cm x 8 cm x 8 cm

Les clients ont fait l'éloge de ce bouillon de dashi liquide concentré pour son goût profond et savoureux et sa commodité. Les clients l'ont décrit comme « excellent » et « un concentré de saveurs », parfait pour améliorer les soupes, en particulier le miso. Beaucoup l'ont qualifiée de « très pratique » pour préparer rapidement un dashi authentique avec d'excellents résultats. Un incontournable de la cuisine.

  • Un concentré de saveurs.
  • Un dashi délicieux et subtil, parfait pour préparer une soupe miso.
  • Très pratique pour préparer rapidement du bouillon dashi avec d'excellents résultats.
DashiFlavorsQualityTasteBrothConvenienceFlavorMisoSoupSoups
  • 5 stars: 13 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
Anonyme

excellent bouillon!

G
G.B.

Très bon Dashi

L
Lilv

Un bouillon concentré profond et très goûteux.

G
G.B.

Très bon dashi concentré

X
Xavier P.

Désormais un must de ma cuisine, rehaussé le goût des soupes particulièrement. Un classique indispensable.

P
Pierre P.

Très pratique pour réaliser les bouillons de dzshi rapidement avec un très bon résultat

E
Evelyne K.

Ravie de mon achat

A
Anne P.

Très Pratique

B
Bruneau A.

Dashi délicieux et subtile parfait pour préparer la soupe miso.

F
Fabienne L.

Un concentré de saveurs.

C
Caroline L.m.
Délicieux

Finement dosé, j'y ajoute un peu de Miso : un vrai régal pour commencer mon déjeuner