Konzentrierte flüssige Dashi -Brühe ≤ Morita ≤ 340 ml

Name: Konzentrierte flüssige Dashi -Brühe ≤ Morita ≤ 340 ml
Brand: Morita
SKU: 1001705
Price: 7.90 EUR
Availability: InStock

Marque : Morita

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⋅ Vegane flüssige Dashi-Brühe
⋅ Die Grundlage vieler japanischer Gerichte
⋅ Intensiver Umami-Geschmack
⋅ Ideal zum Verdünnen in Brühen, Soßen und Marinaden
⋅ Zum Verdünnen im 7-fachen Volumen

Hergestellt aus einer Mischung aus Shiitake-Pilzbrühe und Sojasauce mit einem subtilen Umami-Geschmack; die Konsistenz ist flüssig und leicht dickflüssig. Wird als Grundlage für Suppen, Brühen, Soßen und Marinaden verwendet, aber auch, um einer Vielzahl von Gerichten mehr Geschmack zu verleihen, darunter gebratenes Gemüse, gegrilltes Fleisch und Nudeln.

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Das in Nagoya in der Präfektur Aichi ansässige Unternehmen Morita hat seine Wurzeln seit 1665 in der Sake-Herstellung. In seiner heutigen Form wurde es offiziell 2004 gegründet und pflegt seither ein überliefertes Know-how in der Herstellung von Sake, Miso, Sojasaucen, Essigen und anderen fermentierten Würzmitteln. Der japanischen kulinarischen Tradition verpflichtet, verbindet das Unternehmen handwerkliche Tradition – etwa die Reifung in Holzfässern auf der Insel Shōdoshima – mit modernen Innovationen und bietet so eine umfassende Auswahl an für die Region typischen Produkten.

Instructions

Für 1 Teil Dashi 7 bis 9 Teile Wasser für eine Suppenbrühe hinzugeben, 6 Teile Wasser für Nishime oder einen Eintopf.

Conservation

Vor Licht und Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen: Kühl lagern und luftdicht verschließen. Zügig verbrauchen.

Composition

Sojasauce (Soja, Weizen), Salz, Zucker, süßer Mirin-Alkohol, Shiitake-Extrakt, Hefeextrakt, Kombu-Extrakt / Alkohol, Geschmacksverstärker E635.

Allergènes

Soja, Weizen

Valeurs nutritionnelles

Pro 100 g:
Energie: 48 kcal/201 kJ
Proteine: 2,4 g
Fett: 0 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 9,5 g
Davon Zucker: g
Salz: 0 g

Préfecture d'origine de la marque

Aichi

Dimensions produit

18 cm x 8 cm x 8 cm

Le bouillon de dashi liquide concentré est apprécié pour son profil de saveur riche et profond. Les clients ont dit que c'était « très savoureux », « délicieux et subtil ». Parfait pour préparer une soupe miso et agrémenter d'autres plats. Les clients apprécient sa commodité et sa rapidité de préparation, le qualifiant de « très pratique » et de « classique essentiel » de leur cuisine.

Désormais incontournable dans ma cuisine, il rehausse particulièrement le goût des soupes. Un classique incontournable.
Finement équilibré, j'y ajoute un peu de miso : un vrai régal pour commencer mon déjeuner.
Très pratique pour préparer rapidement des bouillons dashi avec d'excellents résultats.

DashiFlavorsQualityTasteBrothConvenienceFlavorMisoSoupSoups