Im Herzen der Kozagawa-Berge (Wakayama) baut Yuzu Hirai no Sato die lokale Yuzu an und verarbeitet sie in Handarbeit. Die Kooperative gibt das Wissen der Alten weiter und bietet einfache und gesunde Produkte an: 100 % Säfte, Ponzus, Marmeladen, Süßigkeiten und Getränke, in einem nachhaltigen und gemeinschaftlichen Ansatz.
3- bis 5-mal mit stillem oder kohlensäurehaltigem Wasser verdünnen.
Vor Licht und Hitze geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen: Kühl und luftdicht verschlossen aufbewahren. Schnell verbrauchen.
Zucker, Shisoblatt (Wakayama, Japan), Yzu-Saft/Säuerungsmittel.
Pro 100 ml:
Energie: 127 kcal/531 kJ
Eiweiß: 0 g
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 32 g
davon Zucker: g
Salz: 0 g