Das Unternehmen mit Sitz in Unzen auf der Halbinsel Shimabara ist seit seiner Gründung auf die Herstellung von handgemachten Nudeln spezialisiert. Unter Verwendung der traditionellen Herstellungsmethode wird jede Nudel sorgfältig gefertigt, sodass jährlich bis zu 260.000 kg Nudeln produziert werden können. Der zweitägige Herstellungsprozess garantiert Nudeln mit authentischem Geschmack und einer festen, glatten Textur.
Kochen Sie 100 g Nudeln in 800 ml kochendem Wasser 3 Minuten lang unter vorsichtigem Rühren. Spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, um die Stärke zu entfernen. Sie können sie kalt mit einer Men-Tsuyu-Soße oder heiß in einer Brühe essen.
Vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.
Weizenmehl (Japan), schwarzer Sesam, Salz, Sesamöl, Stärke
Pro 100g:
Energie: 348kcal
Eiweiss: 9.8g
Fett: 2.9g
Kohlenhydrate: 70.7g
Salz: 5g