Soba-Nudeln mit Yamswurzel ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 220g

Name: Nouilles soba à l'igname ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 220g
Price: 4.1 EUR
Rating: 5.0 (2 reviews)

とろ蕎麦とろ蕎麦

Marke : Shinshu Togakushi Soba

Produktvarianten

4.10 €

18.64 € kg

Erschöpft

Steuern sind inbegriffen. Versandkosten werden beim Zahlungsschritt berechnet.

Menge

Tororo Soba ist eine Spezialität aus der Shinshu-Region. Sie besteht aus Soba-Nudeln und japanischem Yamswurzel-Teig, die mit einer Sauce aus Dashi, Sojasauce und Mirin serviert werden. Diese Kombination von Aromen und Texturen schafft ein einzigartiges und köstliches Gericht. Sie haben einen intensiven Buchweizengeschmack und eine feste, leicht elastische Textur. Sie können warm oder kalt mit einer Tsuyu- oder Sojasauce serviert werden. Die Tororo-Füllung kann hinzugefügt werden, um Geschmack und Textur zu verleihen. Die Soba-Nudeln von Shinshu Togakushi Soba werden nach einer traditionellen Methode zubereitet, die ihre einzigartige Textur und ihren Geschmack bewahrt.

SKU:1001179

Lieferung in Frankreich

Angeboten an Relais-Punkten in Frankreich ab einem Einkaufswert von 50€ und zu Hause ab 85€.

Lieferung in Europa

Siehe Versanddetails für EU-Mitgliedsländer.

Sammeln Sie 21 Treuepunkte Melden Sie sich an, um vom Treueprogramm zu profitieren

Alle Details anzeigen

Unsere Tipps

Das Kochwasser "Sobayu" ist sehr nahrhaft (Ballaststoffe, Kalium, Antioxidantien, Vitamin B,..), Sie können es trinken oder am Ende der Mahlzeit mit etwas Shichimi-Gewürz über die übrig gebliebenen Nudeln gießen.
Durch das Abspülen unter kaltem Wasser wird der Kochvorgang gestoppt und Ihre Nudeln werden zartschmelzend. Außerdem wird die Stärke entfernt, wodurch die Nudeln glatt und nicht klebrig werden.

Weizenmehl 51% (Japan), Buchweizenmehl 42%, Yamswurzelmehl 3%, Salz.
Allergene: Weizen

Vor Licht geschützt an einem trockenen, temperierten Ort aufbewahren.

für 100g Energie: 347kcal Eiweiß: 14.4g Lipide: 2g Kohlenhydrate: 61.1g Salz: 2g

Für 1 Person: Tauchen Sie 110g Soba in 1L kochendes Wasser. Kochen Sie 4min unter vorsichtigem Rühren. Lassen Sie sie abtropfen und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab. Genießen Sie sie kalt nach "Zaru-Art" mit Tsuyu-Sauce oder heiß in einer Brühe mit Beilagen Ihrer Wahl (Tempura, Schnittlauch, weißer Daikon-Rettich, gegrilltes Geflügel, Wasabi, Nori-Algenstreifen,...). Passen Sie die Kochzeit und die Festigkeit der Nudeln an Ihren Geschmack an. Achten Sie auf die Gefahr des Überkochens während des Kochens.