Kagawa 5 Teile Udon Nudeln ≤ Sanuki Bussan ≤ 450 g

Name: Kagawa 5 Teile Udon Nudeln ≤ Sanuki Bussan ≤ 450 g
Brand: Sanuki Bussan
SKU: 1011661
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Sanuki Bussan

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⋅ Hergestellt in der Präfektur Kagawa
⋅ Kann warm oder kalt genossen werden
⋅ Wird traditionell in einer Dashi-Brühe mit Tempura oder Gemüse serviert
⋅ 5 Portionen

Sanuki-Udon gehört zu den beliebtesten Udon-Sorten in Japan. Er wird aus Weizenmehl und Wasser hergestellt und ist bekannt für seine fest-elastische Konsistenz. Der Teig wird sorgfältig zubereitet, um eine glatte und gleichmäßige Konsistenz zu erzielen. Die Nudeln haben einen dezenten Weizengeschmack, wodurch sie sich für eine Vielzahl von Gerichten eignen, egal ob kalt oder warm. Sanuki-Udon wird traditionell in einer Dashi-Brühe serviert, garniert mit Algen, Tempura oder Gemüse.

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Sanuki Bussan mit Sitz in Kan’onji im Herzen der Präfektur Kagawa wurde 1978 gegründet und widmet sich seit über 45 Jahren dem Verkauf japanischer Trockennudeln. In Treue zur Tradition der „Udon-Provinz“ bietet das Unternehmen eine große Auswahl an Udon, Soba, Sōmen, Hiyamugi und Kishimen sowie Produkte aus regionalem Weizen an.

Instructions

Für 1 Person: 100 g Udon in 1 l kochendes Wasser geben. 10 Minuten kochen und dabei vorsichtig umrühren. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Kalt nach „Zaru“-Art mit Tsuyu-Sauce oder heiß in einer Brühe genießen, mit Beilagen Ihrer Wahl (Tempura, Schnittlauch, weißem Daikon-Rettich, gegrilltem Geflügel, Wasabi, in Streifen geschnittenem Nori-Algenblatt usw.). Passen Sie die Kochzeit und die Festigkeit der Nudeln Ihrem Geschmack an.