Kollektion: Produkte aus der Präfektur Chiba

Die Präfektur Chiba, etwas östlich von Tokio gelegen, ist eine Region, die reich an geografischer und kulinarischer Vielfalt ist. Mit seinen ausgedehnten landwirtschaftlichen Flächen und dem Zugang zum Meer ist Chiba eine unerschöpfliche Quelle für frische und schmackhafte Produkte, die sowohl die Fruchtbarkeit seiner Böden als auch den Reichtum seiner Küsten widerspiegeln. Das gemäßigte Klima ermöglicht den Anbau zahlreicher Obst- und Gemüsesorten, darunter die berühmten Chiba-Erdbeeren, die für ihre Süße und ihre üppige Größe bekannt sind. Diese süßen Früchte sind der ganze Stolz der lokalen Erzeuger und werden häufig in traditionellen japanischen Desserts verwendet. Die Präfektur ist auch ein großer Reisproduzent, insbesondere Koshihikari, einer der beliebtesten Reissorten Japans, der wegen seiner weichen Textur und seines feinen Geschmacks geschätzt wird.

Chiba ist eine Region, in der handwerkliche Techniken eine zentrale Rolle bei der Herstellung von Gourmet-Spezialitäten spielen. Die Handwerker in Chiba sind bekannt für ihre Fertigkeiten bei der Herstellung von Sojasaucen, Essig und Miso. Diese Gewürze sind in der japanischen Küche von zentraler Bedeutung und tragen mit ihrer Qualität und ihrem Geschmacksreichtum zur Verfeinerung der Gerichte bei.