Plum Tsukemono bei Shiso Yukari ≤ Mitsuokuya ≤ 105 g

Name: Plum Tsukemono bei Shiso Yukari ≤ Mitsuokuya ≤ 105 g
Brand: Mitsuokuya
SKU: 1000995
Price: 8.95 EUR
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Marque : Mitsuokuya

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⋅ In Salz eingelegte Umeboshi-Pflaumen, kombiniert mit Shiso-Blättern
⋅ Salziger, säuerlicher und kräuterartiger Geschmack
⋅ Unverzichtbar zum Verfeinern von Reis, Suppen und Salaten

Umeboshi-Pflaumen sind eine Grundzutat der japanischen Küche. Sie werden mehrere Monate lang in Salz eingelegt und anschließend mit Shiso-Blättern kombiniert, um eine einzigartige Geschmackskombination zu schaffen. Der Geschmack ist zugleich salzig und leicht säuerlich, mit einer kräuterartigen Note, die von den Shiso-Blättern stammt. In der japanischen Küche werden sie häufig verwendet, um Reisgerichten, Suppen oder Salaten mehr Geschmack zu verleihen.

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Mitsuokuya wurde 1948 gegründet und ist eine feste Größe im Bereich Tsukemono, japanischer Pickles. Das in Yamagata ansässige Unternehmen bewahrt ein handwerkliches Know-how, das seit Generationen weitergegeben wird, und veredelt heimisches Gemüse zu wahren Geschmacksschätzen. Sein legendäres „Bankiku“, das mehrfach ausgezeichnet wurde, steht für die Exzellenz der japanischen Fermentation. Jedes Produkt wird mit größter Sorgfalt hergestellt und bietet Pickles von außergewöhnlicher Qualität.