Umeboshi marinierte Pflaumen ≤ Hamada ≤ 140 g
Marque : Hamada
⋅ Ideal zum Verfeinern von Soßen und Salatsaucen
⋅ Fruchtiger Geschmack, zugleich säuerlich und salzig
⋅ Passt hervorragend zu Fleisch und Fisch
⋅ Unverzichtbar für die Zubereitung von Ume
⋅ sauer
Weiße Umeboshi sind eine einzigartige Variante der traditionellen Umeboshi, die für ihren intensiven Geschmack und ihr Nährwertprofil bekannt sind. Im Gegensatz zu den klassischen roten Umeboshi zeichnen sich diese durch ihre natürliche Farbe aus, die durch ein spezielles Zubereitungsverfahren erzielt wird. Die Pflaumen werden in der Sonne getrocknet, wodurch sie ihre natürliche Farbe und eine charakteristische Textur erhalten. Durch die Fermentierung und das Salzen entsteht ein perfekt ausgewogener, salzig-säuerlicher Geschmack. Fügen Sie sie zu Bentos, Naturreis oder Reisbrei hinzu, um Ihren Gerichten eine authentische japanische Note zu verleihen.
SKU:1000380
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Hamada, 1988 in Tanabe in der Präfektur Wakayama gegründet, führt die Tradition des Pflaumenanbaus fort. Das Unternehmen produziert hochwertige Umeboshi mithilfe innovativer Anbaumethoden wie der „koujou“-Landwirtschaft. Dank seines Engagements für den ökologischen Landbau und seines Ansatzes zur Lebensmittelsicherheit würdigt es weiterhin die lokale Natur und trägt zugleich zur Entwicklung der Pflaumenindustrie für künftige Generationen bei.
Vorsicht, Kerne!
Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.
Ume-Pflaume (Wakayama, Japan), Salz
pro 100 g:
Energie: 58 kcal/243 kJ
Eiweiß: 0,9 g
Fett: 0,2 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 13,2 g
Davon Zucker: g
Salz: 20,4 g
11 cm × 3 cm × 11 cm
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