Vermicelles de konjac shirataki ⋅ Ishibashiya ⋅ 150g

Name: Vermicelles de konjac shirataki ⋅ Ishibashiya ⋅ 150g
Brand: Ishibashiya
SKU: 1012760
Price: 3.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Ishibashiya

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Des vermicelles de konjac artisanaux, fabriqués à partir de racines de konjac séchées puis cuites selon une méthode traditionnelle, préservant la texture ferme et élastique des fibres. Prêts à l'emploi, il suffit de rincer les nouilles avant de les incorporer dans un bouillon ou une sauce. À la japonaise, elles se marient avec du mentaiko, des œufs marinés à la sauce soja (ajitama), des tempura ou une soupe miso. À l'occidentale, elles peuvent être ajoutées à une sauce tomate ou à une bolognaise. Les vermicelles de konjac se dégustent également froids, dans des salades assaisonnées d'une vinaigrette.

SKU:1012760

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Fondée en 1877 à Fukuoka, Ishibashiya perpétue la fabrication du konjac selon la méthode traditionnelle bata-neri. Ce savoir-faire, fondé sur un travail lent et précis, donne au konjac une texture fine et une grande capacité à absorber les saveurs.

Instructions

Avant toute utilisation, rincez bien à l'eau.
Pour une dégustation froide : Egouttez et dégustez dans un bol avec l'assaisonnement et les accompagnement de votre choix.
Pour une dégustation chaude : plongez dans de l'eau bouillantes pendant 1 à 2 minutes. Servez dans un bol avec un bouillon de votre choix avec vos accompagnements favoris.