Shirataki-Konjak-Nudeln ⋅ Ishibashiya ⋅ 150 g

Name: Shirataki-Konjak-Nudeln ⋅ Ishibashiya ⋅ 150 g
Brand: Ishibashiya
SKU: 1012760
Price: 3.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Ishibashiya

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Handgefertigte Konjak-Nudeln, hergestellt aus getrockneten Konjak-Wurzeln, die nach einer traditionellen Methode gekocht werden, wodurch die feste und elastische Textur der Fasern erhalten bleibt. Sie sind gebrauchsfertig – spülen Sie die Nudeln einfach kurz ab, bevor Sie sie in eine Brühe oder Soße geben. Nach japanischer Art passen sie gut zu Mentaiko, in Sojasauce marinierten Eiern (Ajitama), Tempura oder einer Miso-Suppe. Nach westlicher Art können sie zu einer Tomatensauce oder einer Bolognese hinzugefügt werden. Konjak-Nudeln lassen sich auch kalt genießen, beispielsweise in Salaten, die mit einer Vinaigrette angemacht sind.

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Fondée en 1877 à Fukuoka, Ishibashiya perpétue la fabrication du konjac selon la méthode traditionnelle bata-neri. Ce savoir-faire, fondé sur un travail lent et précis, donne au konjac une texture fine et une grande capacité à absorber les saveurs.

Instructions

Avant toute utilisation, rincez bien à l'eau.
Pour une dégustation froide : Egouttez et dégustez dans un bol avec l'assaisonnement et les accompagnement de votre choix.
Pour une dégustation chaude : plongez dans de l'eau bouillantes pendant 1 à 2 minutes. Servez dans un bol avec un bouillon de votre choix avec vos accompagnements favoris.