• Reiner Junmai-Reisessig ⋅ Saga Vinegar ⋅ 700ml
1 1

Reiner Junmai-Reisessig ⋅ Saga Vinegar ⋅ 700ml

Marque : Saga Vinegar

13.50 €
13.50 €
19.29 € l
Ausverkauft
inkl. MwSt. Versandkosten werden beim Bezahlvorgang berechnet.
In den Warenkorb legen
⋅ Traditioneller Reisessig
⋅ Für Ihren Sushi-Reis
⋅ Leichtes Aroma und Umami
⋅ Ideal für Marinaden und Salatsaucen
⋅ Ausgewogener Säuregehalt

Ein traditioneller japanischer Reisessig. Er wird hergestellt, indem Reis zur Gewinnung von Sake vergoren und anschließend zu Essig verarbeitet wird. Sein Geschmack ist mild und delikat, mit einer subtilen Säure. Seine Konsistenz ist glatt und seidig. Er wird in der japanischen Küche häufig zur Zubereitung von Sushi, Marinaden, Soßen und Salatsaucen verwendet. Er eignet sich auch als Würzmittel, um Gerichten Geschmack und Säure zu verleihen.

1012765

Kostenloser Versand

  • Cartes Bancaires
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
  • Visa Electron

*ab 50 € an einer Abholstelle in Frankreich ab 85 € per Hauszustellung in Frankreich ab 90 € per Hauszustellung in Europa

Alle Details anzeigen

Plus de détails sur ce produit

Parfait pour une préparation de riz à sushi.
Dans une vinaigrette, il apportera une rondeur agréable.

Saga Vinegar ist ein japanisches Unternehmen, das auf die Herstellung hochwertiger handwerklich hergestellter Essige spezialisiert ist. Das 1832 in der Präfektur Saga gegründete Unternehmen ist für seine außergewöhnlichen regionalen Zutaten bekannt, und die Marke verpflichtet sich, authentische Produkte anzubieten, die das reiche kulinarische Erbe Japans widerspiegeln. Ihre Philosophie beruht auf dem Respekt vor jahrhundertealten Traditionen und der gleichzeitigen Integration moderner Produktionsmethoden. Das Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt, Essige herzustellen, die nicht nur den Geschmack von Gerichten verfeinern, sondern auch zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung beitragen. Für die Herstellung seiner Essige werden die Zutaten sorgfältig ausgewählt, darunter Sake-Trester und Zwiebeln aus Saga. Der Fermentationsprozess wird präzise kontrolliert und sorgt für eine ausgewogene Säure und eine geschmeidige Textur.

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Reis (Saga, Japan)

pro 100 g:
Energie: 40 kcal/167 kJ
Eiweiß: 0,9 g
Fett: 0 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 6,9 g
Davon Zucker: g
Salz: 0,0 g

Saga

24 cm x 7 cm x 7 cm

  • 5 stars: 1 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
j
jean-philippe

Ce vinaigre a été utilisé pour terminer une cuisson de poulet. Ca a donné une belle coloration finale à la viande et a généré une saveur légèrement acidulée qui relève la viande neutre. 2 cuillers à soupe ont suffi pour 300g de viande. Avec un riz blanc cuit a poît et shitake le voyage nippon était juste là. A table