Sushi-Essig ⋅ Matsuai Foods ⋅ 1 l
Marque : Matsuai Foods
• Gebrauchsfertig
• Für Marinaden, Eingelegtes, eingelegten Ingwer, Salate oder Dressings.
• Empfohlene Dosierung: 60 ml auf 180 g gekochten Reis
• Ohne künstliche Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe
Ein vielseitiges Würzmittel auf der Basis von Reisessig, vermischt mit reinem Wasser aus der Vulkanregion Aso in der Präfektur Kumamoto. Der Verzicht auf chemische Zusatzstoffe garantiert eine abgerundete Säure und eine authentische Milde, die den Reis elegant umhüllen. Über Sushi-Reis hinaus eignet sich dieser Essig als Grundlage für Marinaden oder süß-saure Zubereitungen: eingelegtes Gemüse, marinierter Ingwer, Gurken- und Wakame-Salate oder auch leichte Salatsaucen. Er ist gebrauchsfertig: Geben Sie einfach etwa 60 ml auf 180 g heißen Reis, um perfekten Sushi-Reis zu erhalten.
SKU:1012842
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Matsuai wurde 1827 in der Präfektur Kumamoto auf der Insel Kyushu gegründet und bewahrt seit zwei Jahrhunderten sein traditionelles Know-how bei der Herstellung von Essig, Sojasauce und Miso.
Der Hersteller setzt sich intensiv für eine gesunde Ernährung ein und arbeitet direkt mit lokalen Landwirten zusammen, um sein Getreide ohne Pestizide und chemische Düngemittel anzubauen. Diese Verbindung aus unberührter Natur, langsamer Fermentation und hohen Umweltstandards prägt seine unverwechselbare Handschrift.
Anwendungshinweise:
180 g gekochter Reis pro Person
Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.
Gebrauter Essig (Japan), Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Salz, Würzmittel (Aminosäuren, ...)
Pro 100 ml:
Energie: 232 kcal/971 kJ
Proteine: 0,4 g
Fett: 0 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 55,1 g
Davon Zucker: g
Salz: 10,7 g
26,5 cm x 7,4 cm x 7,4 cm
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