Colección: Kaishindo

Kaishindo es una confitería tradicional japonesa, fundada en el siglo XVII, especializada en la elaboración de yokan, una gelatina dulce a base de alubias rojas azuki. Situada en Owase, en la prefectura de Mie, es reconocida por su saber hacer artesanal y sus productos de calidad.
Entre sus creaciones, Kaishindo ofrece surtidos de yokan con diversos sabores, como kuromitsu (sirope de azúcar negro muscovado), sésamo, nueces, matcha, sal y natural. Estos dulces son ideales para descubrir la riqueza de los sabores japoneses o para regalar.
El yokan es un wagashi, un dulce tradicional japonés, apreciado por su textura densa y su sabor dulce. A menudo se consume con té verde, lo que aporta una agradable ligereza al conjunto.