Akagi Foods Co, Ltd. es una empresa japonesa fundada en 1950, especializada en la producción de pastas como udon, soba, espaguetis y otros fideos, así como en la gestión de restaurantes de cocina tradicional japonesa. Situada en Ota, en la prefectura de Gunma, la empresa destaca por su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. Con una filosofía centrada en crear comidas sabrosas y seguras, la empresa utiliza ingredientes de calidad, como el trigo local, para ofrecer productos que deleitan a la vez que apoyan la agricultura local.
Ración 1: Poner 1 ración de somen en 1 litro de agua hirviendo. Cocer durante 3 minutos, removiendo suavemente. Escurrir y aclarar con agua fría.
Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.
Por 100g :
Energía: 332kcal
Proteínas: 9.2g
Grasa: 1g
Carbohidratos: 70g
Sal: 3.5g