Algas kombu de Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30 g

Name: Algas kombu de Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30 g
Brand: Fuji Shokuhin
SKU: 1011798
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Fuji Shokuhin

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⋅ Cosechadas en Hokkaido
⋅ Perfectas para preparar un caldo dashi para fideos
⋅ Sabor intenso y umami
⋅ Para preparar caldos o salsa men
⋅ tsuyu.

Las algas kombu de la variedad Rausu, reconocidas desde la Antigüedad por su sabor delicado y rico en umami, se cultivan con esmero en Hokkaido. Ideal para preparar un refinado dashi, este kombu realza el sabor de los fideos udon o soba, y combina a la perfección con sopas de miso, salsas o adobos.

SKU:1011798

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Fuji Shokuhin, fundada en 1949 en Osaka, es una empresa especializada en productos a base de konbu (algas). Presta especial atención a la calidad de las materias primas. Utiliza algas procedentes de la región de Hokkaido, conocidas por su sabor único, y emplea técnicas artesanales como la cocción a fuego directo para garantizar una excelencia gustativa. La empresa garantiza productos seguros y deliciosos mediante controles rigurosos y una producción respetuosa con las tradiciones.

Instructions

Para 1 litro de dashi:
Limpie la superficie de una hoja de kombu con un paño húmedo y déjela en remojo durante 2 horas en 1 l de agua.

Conservation

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Composition

Alga kombu (Shiretoko, Hokkaido, Japón)

Valeurs nutritionnelles

Por 100 g:
Energía: 224 kcal/937 kJ
Proteínas: 11 g
Grasas: 1 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 55,7 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 6,1 g