Algas kombu rishiri ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30 g
Marque : Fuji Shokuhin
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⋅ Recolectado en Hokkaido, en las islas de Rishiri
⋅ Sabor delicado y umami
⋅ Muy apreciado en la cocina kaiseki
⋅ Ideal para preparar un caldo dashi
⋅ Perfecto para realzar platos a base de pescado o verduras
El alga kombu para dashi aporta un sabor umami delicado y profundo a la vez. Cultivadas al norte de Hokkaido, en las aguas de la isla de Rishiri, las algas se recolectan a mano. Esta variedad de kombu es ideal para preparar un caldo dashi, perfecto para enriquecer una sopa de miso o incluso un nabe. Muy apreciado en la cocina tradicional de Kioto, este alga se distingue por su sabor suave y delicado, que combina a la perfección con las verduras y el pescado. La bolsa resellable permite que las algas conserven toda su frescura.
⋅ Sabor delicado y umami
⋅ Muy apreciado en la cocina kaiseki
⋅ Ideal para preparar un caldo dashi
⋅ Perfecto para realzar platos a base de pescado o verduras
El alga kombu para dashi aporta un sabor umami delicado y profundo a la vez. Cultivadas al norte de Hokkaido, en las aguas de la isla de Rishiri, las algas se recolectan a mano. Esta variedad de kombu es ideal para preparar un caldo dashi, perfecto para enriquecer una sopa de miso o incluso un nabe. Muy apreciado en la cocina tradicional de Kioto, este alga se distingue por su sabor suave y delicado, que combina a la perfección con las verduras y el pescado. La bolsa resellable permite que las algas conserven toda su frescura.
SKU:1011797
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