Bloque de konjac ⋅ Ishibashiya ⋅ 180 g

Name: Bloque de konjac ⋅ Ishibashiya ⋅ 180 g
Brand: Ishibashiya
SKU: 1012762
Price: 3.50 EUR
Availability: InStock

Marque : Ishibashiya

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Un bloque de konjac artesanal, elaborado a partir de raíces de konjac secadas y cocidas según un método tradicional, con el fin de conservar la textura firme y elástica de las fibras. Listo para usar, basta con enjuagar este bloque con agua y cortarlo en rodajas para obtener sashimis de konjac. También se puede cortar en trozos para incorporarlo a platos con salsa o guisos, donde absorberá todos los sabores.

SKU:1012762

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Fondée en 1877 à Fukuoka, Ishibashiya perpétue la fabrication du konjac selon la méthode traditionnelle bata-neri. Ce savoir-faire, fondé sur un travail lent et précis, donne au konjac une texture fine et une grande capacité à absorber les saveurs.

Instructions

Avant toute utilisation, rincez bien à l'eau.
Avec une cuillère, coupez des bouchées de konjac.
Mettez les morceaux dans de l'eau bouillante et faites cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.
Egouttez dans une passoire et dégustez avec les accompagnements de votre choix.