Productos de la prefectura de Fukuoka

Fukuoka, situada en la isla de Kyushu, es una región con una gran diversidad culinaria. Famosa por su clima templado y sus variados paisajes, la prefectura es especialmente conocida por su producción de ramen, y más concretamente por el famoso ramen de Hakata, un plato imprescindible de la gastronomía japonesa. Su caldo intenso, elaborado a partir de huesos de cerdo hervidos durante horas, y sus fideos finos y flexibles, lo convierten en un manjar apreciado tanto en Japón como a nivel internacional. Los productos asociados a este ramen, como las salsas, las pastas de miso o los condimentos específicos, son imprescindibles para los amantes de esta especialidad.

Otro producto emblemático de la región, el mikan de Fukuoka, es una variedad de cítrico dulce y jugoso, perfecto para consumirse fresco o transformarse en zumo, mermeladas o incluso en caramelos. Se utiliza en numerosas recetas locales y como ingrediente secreto para aportar un toque afrutado y ácido a diversos platos dulces y salados.

Fukuoka es también cuna de la artesanía culinaria, en particular de las técnicas de fermentación. El miso y el shoyu de la región, elaborados según métodos tradicionales transmitidos de generación en generación, se encuentran entre los más reputados de Japón. Estos productos se utilizan en numerosas preparaciones culinarias, ya sean sopas, adobos o salsas.

34 productos

  • Bouillon dashi au kombu 5 sachets - 30g - Kayanoya - iRASSHAiCaldo dashi de kombu vegano, 5 sobres ⋅ Kayanoya ⋅ 30g
    Bouillon dashi au kombu 5 sachets - 30g - Kayanoya - iRASSHAiCaldo dashi de kombu vegano, 5 sobres ⋅ Kayanoya ⋅ 30g

    Caldo dashi de kombu vegano, 5 sobres ⋅ Kayanoya ⋅ 30g

    ⋅ La base de muchos platos japoneses⋅ Para caldos, sopas o como condimento⋅ Sabor intenso y umami a base de alga kombu⋅ Rico en antioxidantes⋅ Sobres...

    8.80 €
    8.80 €
    293.33 € kg

    7 reseñas

  • Graines de sésame noir et blanc grillées au sel - 30g - Manten - iRASSHAi
    Graines de sésame noir et blanc grillées au sel - 30g - Manten - iRASSHAi

    Semillas de sésamo negro y blanco tostadas con sal gomashio ⋅ Manten ⋅ 30g

    ⋅ Ideal para sustituir a la sal⋅ Para platos a la parrilla o en sopas⋅ Sin aditivos ni conservantes⋅ Rico en minerales y antioxidantesMezcla de semillas...

    2.65 €
    2.65 €
    88.33 € kg

    7 reseñas

  • Matcha de fukuoka sucré en granulés - en vrac - 200g - Nishifuku seicha - iRASSHAi
    Matcha de fukuoka sucré en granulés - en vrac - 200g - Nishifuku seicha - iRASSHAi

    Gránulos de matcha de Fukuoka para latte ⋅ Nishifuku Seicha ⋅ 200g

    ⋅ Mezcla azucarada para matcha latte⋅ Alternativa original al azúcar en postres⋅ Fácil de disolver en aguaEsta mezcla especial para matcha latte está compuesta por matcha...

    8.50 €
    8.50 €
    42.50 € kg

    14 reseñas

  • Caldo dashi vegano de verduras 5 sobres ⋅ Kayanoya ⋅ 40gCaldo dashi vegano de verduras 5 sobres ⋅ Kayanoya ⋅ 40g
    Caldo dashi vegano de verduras 5 sobres ⋅ Kayanoya ⋅ 40g

    Caldo dashi vegano de verduras 5 sobres ⋅ Kayanoya ⋅ 40g

    ⋅ Vegano⋅ La base de muchos platos japoneses⋅ Para sustituir los cubitos de caldo⋅ Para caldos, sopas y guisos⋅ Elaborado por Kayanoya, toda una institución del...

    8.90 €
    8.90 €
    222.50 € kg

    9 reseñas

  • Sauce ponzu au yuzu - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi
    Sauce ponzu au yuzu - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi

    Salsa ponzu de yuzu ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Salsa ponzu con zumo de yuzu⋅ Dimensión umami⋅ Ideal para ensaladas⋅ Se puede utilizar como adoboElaborada con zumo de yuzu, salsa de soja y vinagre...

    5.65 €
    5.65 €
    56.50 € l

    7 reseñas

  • Bouillon dashi au shiitaké 5 sachets - 30g - Kayanoya - iRASSHAiBouillon dashi au shiitaké 5 sachets - 30g - Kayanoya -iRASSHAi
    Bouillon dashi au shiitaké 5 sachets - 30g - Kayanoya - iRASSHAiBouillon dashi au shiitaké 5 sachets - 30g - Kayanoya -iRASSHAi

    Caldo dashi de shiitaké vegano, 5 sobres ⋅ Kayanoya ⋅ 30g

    ⋅ Ingrediente básico de muchos platos japoneses⋅ En caldos, sopa o como condimento⋅ Sabor suave y umami a base de setas shiitake⋅ Rico en antioxidantes⋅ Bolsitas...

    8.90 €
    8.90 €
    296.67 € kg

    12 reseñas

  • Sauce Tsuyu pour nouilles - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi
    Sauce Tsuyu pour nouilles - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi

    Salsa para fideos men-tsuyu ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Salsa men⋅ tsuyu⋅ Ideal para mojar soba y otros fideos⋅ Sabor equilibrado⋅ Apta para todo tipo de usosEsta salsa está compuesta por caldo dashi, salsa...

    5.70 €
    5.70 €
    57.00 € l

    6 reseñas

  • Yuzu confitado ⋅ Kakuya foods ⋅ 33g

    Yuzu confitado ⋅ Kakuya foods ⋅ 33g

    ⋅ Elaboración artesanal⋅ Especialidad de Kyushu⋅ Denominación protegida⋅ Sabor fresco y dulce⋅ Para decorar pasteles o realzar cócteles⋅ Delicioso como tentempiéUn caramelo elaborado con cáscara de...

    4.30 €
    4.30 €
    130.30 € kg

    16 reseñas

  • Sauce soja double fermentation - 300ml - Kayanoya - iRASSHAi
    Sauce soja double fermentation - 300ml - Kayanoya - iRASSHAi

    Salsa de soja intensa de doble fermentación ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

    ⋅ Doble maduración⋅ Umami intenso y profundo⋅ Textura espesa⋅ Perfecta para salteados, adobos y salsasEsta salsa de soja de doble maduración se elabora con habas de...

    12.45 €
    12.45 €
    41.50 € l

    7 reseñas

  • Sauce soja légèrement sucrée - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi
    Sauce soja légèrement sucrée - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi

    Salsa de soja dulce ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Salsa de soja dulce⋅ Carameliza los adobos⋅ Perfecta para untar dango o mochi⋅ Sin aditivosEsta salsa de soja redonda y de sabor intenso se elabora...

    5.60 €
    5.60 €
    56.00 € l

    4 reseñas

  • Sauce pour nouilles sautées yakimen - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi
    Sauce pour nouilles sautées yakimen - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi

    Salsa para fideos salteados ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Salsa ligeramente dulce⋅ Con un buen toque de umami⋅ Aroma intenso, ligeramente ahumado⋅ Ideal para yakisoba y otros fideos salteados⋅ Perfecta para platos cocinados al...

    5.60 €
    5.60 €
    56.00 € l

    2 reseñas

  • Sauce pour nouilles au yuzu - 185g - Daisho - iRASSHAi
    Sauce pour nouilles au yuzu - 185g - Daisho - iRASSHAi

    Salsa para fideos mentsuyu con yuzu ⋅ Daisho ⋅ 185g

    ⋅ Salsa mentsuyu⋅ Con aroma a yuzu⋅ Dimensión umami⋅ Ideal para mojar tus fideos⋅ Para dar sabor a un caldoEl yuzu mentsuyu es una salsa tradicional...

    3.65 €
    3.65 €
    19.73 € kg

    8 reseñas

  • Sauce soja sucrée épaisse - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi
    Sauce soja sucrée épaisse - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi

    Salsa de soja dulce para mitarashi dango ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Salsa de soja dulce y espesa⋅ Carameliza los adobos⋅ Perfecta para untar dango o mochi⋅ Ideal para combinar con platos salados o dulcesEsta salsa de...

    5.60 €
    5.60 €
    56.00 € l

    5 reseñas

  • Crème de sésame noir torréfié - 150g - Manten - iRASSHAi
    Crème de sésame noir torréfié - 150g - Manten - iRASSHAi

    Crema de sésamo negro tostado ⋅ Manten ⋅ 150g

    ⋅ Sabor intenso y profundo⋅ Ideal para repostería o salsas⋅ Rico en nutrientes⋅ Textura cremosa⋅ Alternativa al tahiniEsta crema se elabora a partir de semillas de...

    7.80 €
    7.80 €
    52.00 € kg

    6 reseñas

  • Graines de sésame à l'huile pimentée - 60g - Manten - iRASSHAi
    Graines de sésame à l'huile pimentée - 60g - Manten - iRASSHAi

    Semillas de sésamo con aceite picante ra-yu ⋅ Manten ⋅ 60g

    ⋅ Sabor picante⋅ Para decorar o condimentar tus platos⋅ Sobre tofu o verduras al vapor⋅ Para aderezar una salsa⋅ Sobre carne a la parrillaEsta pasta de...

    8.90 €
    8.90 €
    148.33 € kg

    3 reseñas

  • Sauce teriyaki sucrée épaisse - 180ml - Daisho - iRASSHAi
    Sauce teriyaki sucrée épaisse - 180ml - Daisho - iRASSHAi

    Salsa teriyaki dulce y espesa para parrilla ⋅ Daisho ⋅ 180ml

    ⋅ Salsa teriyaki espesa⋅ Sabor dulce y salado⋅ Perfecta para glasear carnes, pescados y verdurasLa combinación dulce y salada de esta salsa combina a la perfección...

    3.90 €
    3.90 €
    21.67 € l

    3 reseñas

  • Vinaigrette à la tomate - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi
    Vinaigrette à la tomate - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi

    Vinagreta de tomate ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Vinagreta lista para usar⋅ A base de tomate, para un toque umami⋅ Se puede utilizar como salsa de acompañamiento⋅ Aroma complejo, ligeramente dulce⋅ Deliciosa en...

    5.90 €
    5.90 €
    59.00 € l

    5 reseñas

  • Graines de sésame doré torréfiées - 80g - Manten - iRASSHAi
    Graines de sésame doré torréfiées - 80g - Manten - iRASSHAi

    Semillas de sésamo dorado tostadas ⋅ Manten ⋅ 60g

    ⋅ Un ingrediente básico de la cocina japonesa⋅ Se utiliza tanto en platos salados como dulces⋅ Para espolvorear sobre ensaladas, en sopas o sobre carnes a...

    4.50 €
    4.50 €
    75.00 € kg

    4 reseñas

  • Vinaigrette au yuzu - 150ml - Daisho - iRASSHAi
    Vinaigrette au yuzu - 150ml - Daisho - iRASSHAi

    Vinagreta de yuzu ⋅ Daisho ⋅ 150ml

    ⋅ Vinagreta lista para usar⋅ Aromatizada con yuzu para un aroma refrescante⋅ Ligeramente dulce y ácida⋅ También se puede utilizar en tus adobosEsta vinagreta de yuzu...

    4.00 €
    4.00 €
    26.67 € l

    1 reseñas

  • Sauce yakitori pour brochettes - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi
    Sauce yakitori pour brochettes - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi

    Salsa para brochetas yakitori ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Salsa ideal para tus adobos⋅ Perfecta para yakitori⋅ Con un delicioso toque umami⋅ Aroma agridulce⋅ También se puede usar como adoboEsta salsa se elabora combinando...

    5.50 €
    5.50 €
    55.00 € l

    4 reseñas

  • Crème de sésame blanc torréfié - 150g - Manten - iRASSHAi
    Crème de sésame blanc torréfié - 150g - Manten - iRASSHAi

    Crema de sésamo blanco tostado ⋅ Manten ⋅ 150g

    ⋅ Sabor suave y profundo⋅ Ideal para repostería o salsas⋅ Rico en nutrientes⋅ Textura cremosa⋅ Alternativa al tahiniEsta crema se elabora a partir de semillas de...

    7.80 €
    7.80 €
    52.00 € kg

    4 reseñas

  • Sopa de miso con champiñones deshidratados, 4 porciones ⋅ Kayanoya ⋅ 35.2gSopa de miso con champiñones deshidratados, 4 porciones ⋅ Kayanoya ⋅ 35.2g
    Sopa de miso con champiñones deshidratados, 4 porciones ⋅ Kayanoya ⋅ 35.2g

    Sopa de miso con champiñones deshidratados, 4 porciones ⋅ Kayanoya ⋅ 35.2g

    ⋅ Sopa de miso instantánea con setas nameko y shiitake⋅ Fácil de preparar⋅ Ideal para tomar sola, como base para caldo de ramen o para aderezar...

    11.20 €
    11.20 €

    6 reseñas

  • Caldo dashi de kombu vegano, 24 sobres ⋅ Kayanoya ⋅ 144gCaldo dashi de kombu vegano, 24 sobres ⋅ Kayanoya ⋅ 144g
    Caldo dashi de kombu vegano, 24 sobres ⋅ Kayanoya ⋅ 144g

    Caldo dashi de kombu vegano, 24 sobres ⋅ Kayanoya ⋅ 144g

    ⋅ Ingrediente básico de muchos platos japoneses⋅ En caldos, sopa o como condimento⋅ Sabor intenso y umami a base de alga kombu⋅ Rico en antioxidantes⋅ Bolsitas...

    31.30 €
    31.30 €
    217.36 € kg

    4 reseñas

  • Caldo dashi de shiitaké vegano, 20 sobres ⋅ Kayanoya ⋅ 120g

    Caldo dashi de shiitaké vegano, 20 sobres ⋅ Kayanoya ⋅ 120g

    ⋅ Ingrediente básico de muchos platos japoneses⋅ En caldos, sopa o como condimento⋅ Sabor suave y umami a base de setas shiitake⋅ Rico en antioxidantes⋅ Bolsitas...

    31.30 €
    31.30 €
    260.83 € kg

    4 reseñas

  • Bouillon dashi aux légumes 24 sachets - 192g - Kayanoya - iRASSHAiCaldo dashi de verduras vegano, 24 sobres ⋅ Kayanoya ⋅ 192g
    Bouillon dashi aux légumes 24 sachets - 192g - Kayanoya - iRASSHAiCaldo dashi de verduras vegano, 24 sobres ⋅ Kayanoya ⋅ 192g

    Caldo dashi de verduras vegano, 24 sobres ⋅ Kayanoya ⋅ 192g

    ⋅ Vegano⋅ La base de muchos platos japoneses⋅ Para sustituir los cubitos de caldo⋅ Para caldos, sopas y guisos⋅ Elaborado por Kayanoya, toda una institución del...

    34.50 €
    34.50 €
    179.69 € kg

    3 reseñas

  • Vinagreta con salsa de sésamo picante ⋅ Pietro Dressing ⋅ 280ml

    Vinagreta con salsa de sésamo picante ⋅ Pietro Dressing ⋅ 280ml

    ⋅ Vinagreta de sésamo, lista para usar⋅ Sabor ligeramente picante⋅ Ideal para ensaladas y verduras crudas⋅ También apta para adobos y salsas⋅ Deliciosa con fideos fríosUna...

    7.50 €
    7.50 €
    26.79 € l

    1 reseñas

  • Vinagreta japonesa con salsa de soja ⋅ Pietro Dressing ⋅ 280ml

    Vinagreta japonesa con salsa de soja ⋅ Pietro Dressing ⋅ 280ml

    ⋅ Vinagreta con salsa de soja lista para usar⋅ Con un intenso sabor umami⋅ Ideal para ensaladas y verduras crudas⋅ También apta para adobos y aderezos⋅...

    7.25 €
    7.25 €
    25.89 € l

    4 reseñas

  • Pasta de té verde ⋅ Iriechaen ⋅ 100gPasta de té verde ⋅ Iriechaen ⋅ 100g
    Pasta de té verde ⋅ Iriechaen ⋅ 100g

    Pasta de té verde ⋅ Iriechaen ⋅ 100g

    ⋅ Perfecto para repostería⋅ Transforma el sabor de tus salsas y adobos⋅ Para diluir en agua y preparar un té verde⋅ De sabor intensoUna pasta de...

    14.90 €
    14.90 €
    149.00 € kg

    5 reseñas

  • Té Gyokuro, 15 bolsitas ⋅ Nishifuku Seicha ⋅ 45g

    Té Gyokuro, 15 bolsitas ⋅ Nishifuku Seicha ⋅ 45g

    ⋅ Té exclusivo, cultivado a la sombra⋅ Té verde de alta gama, a medio camino entre el sencha y el matcha⋅ Intenso sabor umami⋅ Ideal para...

    14.90 €
    14.90 €
    331.11 € kg

    3 reseñas

  • Vinagre de arroz para sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

    Vinagre de arroz para sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

    • Notas frescas, suaves y ligeramente ácidas• Perfecto para makis, chirashi y temaki• Listo para usarUn vinagre de arroz para sushi con un sabor fresco y...

    14.95 €
    14.95 €
    49.83 € l

    4 reseñas

  • Fideos de konjac shirataki ⋅ Ishibashiya ⋅ 150g

    Fideos de konjac shirataki ⋅ Ishibashiya ⋅ 150g

    Fideos de konjac artesanales, elaborados a partir de raíces de konjac secas y cocidas según un método tradicional, que conserva la textura firme y elástica de...

    3.50 €
    3.50 €
    23.33 € kg

  • Bola de konjac ⋅ Ishibashiya ⋅ 150g

    Bola de konjac ⋅ Ishibashiya ⋅ 150g

    Estas bolas de konjac artesanales se elaboran siguiendo una técnica tradicional, lo que garantiza una textura tierna y crujiente a la vez. Listas para consumir tras...

    3.50 €
    3.50 €
    23.33 € kg

  • Bloque de konjac ⋅ Ishibashiya ⋅ 180g

    Bloque de konjac ⋅ Ishibashiya ⋅ 180g

    Un bloque de konjac artesanal, elaborado a partir de raíces de konjac secadas y cocidas según un método tradicional, con el fin de conservar la textura...

    3.50 €
    3.50 €
    19.44 € kg

  • Cazo yukihira con pico vertedor 16cm ⋅ Akagawa KibutsuCazo yukihira con pico vertedor 16cm ⋅ Akagawa Kibutsu
    Cazo yukihira con pico vertedor 16cm ⋅ Akagawa Kibutsu

    Cazo yukihira con pico vertedor 16cm ⋅ Akagawa Kibutsu

    ⋅ Cacerola japonesa ligera y manejable, perfecta para el día a día⋅ Diámetro de 16 cm⋅ Mango de madera natural, seguro y elegante⋅ Doble pico vertedor⋅...

    37.60 €
    37.60 €