Setas shiitake deshidratadas ⋅ Kyunan Service ⋅ 50g
Marca : Kyunan Servicio
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⋅ Setas shiitake deshidratadas de gran calidad
⋅ Cultivadas en madera siguiendo un método tradicional
⋅ Ideales para preparar el auténtico dashi
Estas setas shiitake deshidratadas de gran calidad proceden de una granja familiar del sur de Kyushu (Japón). Las setas shiitake se cultivan en madera siguiendo una técnica que se ha mantenido inalterada durante más de 50 años. Se cultivan durante más de dos años en un entorno natural, utilizando agua de la región de Kirishima, lo que les confiere la textura carnosa característica de la recolección en bosque. Tras la rehidratación, el sabor profundamente umami y amaderado de estos hongos es ideal para añadir profundidad a sus preparaciones, tanto si hace dashi como si simplemente los incorpora a sopas, caldos y platos cocinados a fuego lento.
⋅ Cultivadas en madera siguiendo un método tradicional
⋅ Ideales para preparar el auténtico dashi
Estas setas shiitake deshidratadas de gran calidad proceden de una granja familiar del sur de Kyushu (Japón). Las setas shiitake se cultivan en madera siguiendo una técnica que se ha mantenido inalterada durante más de 50 años. Se cultivan durante más de dos años en un entorno natural, utilizando agua de la región de Kirishima, lo que les confiere la textura carnosa característica de la recolección en bosque. Tras la rehidratación, el sabor profundamente umami y amaderado de estos hongos es ideal para añadir profundidad a sus preparaciones, tanto si hace dashi como si simplemente los incorpora a sopas, caldos y platos cocinados a fuego lento.
SKU:1012502
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